Fondată în 2011 în Abruzzo, Italia, Promix Srl este un punct de referință în sectorul semilavoratelor pentru panificație, patiserie și pizzerie, combinând tradiția artizanală și inovația tehnologică pentru a oferi produse de calitate superioară. Semilavoratele noastre sunt dezvoltate cu un abordare etică, utilizând ingrediente naturale și sustenabile, garantând o etichetă curată care răspunde cerințelor tot mai mari de transparență și sănătate ale consumatorilor.
Suntem angajați în cercetarea continuă pentru a îmbunătăți performanța produselor de panificație, asigurând în același timp siguranța alimentară și o calitate constantă. Cu o gamă diversificată de soluții personalizate, Promix sprijină profesioniștii din sectorul alimentar în crearea de produse care pun în valoare gustul autentic și prospețimea, oferind de asemenea consultanță tehnică specializată pentru a optimiza fiecare etapă a producției.
Colaborăm cu industrii și distribuitori pentru brutării, patiserii și pizzerii din întreaga Europă, furnizând nu doar semilavorate, ci și un partener de încredere pentru dezvoltarea de rețete noi și pentru optimizarea proceselor de producție. Promix este sinonim cu inovația, fiabilitatea și respectul pentru mediu, făcându-ne partenerul ideal pentru cei care doresc să combine calitatea, eficiența și sustenabilitatea.
Pentru mai multe informații și pentru a descoperi cum putem sprijini afacerea dumneavoastră, nu ezitați să ne contactați. Suntem la dispoziția dumneavoastră.
Pentru prepararea de creme de patiserie rapide și versatile, cu o consistență catifelată, rezistente la gătire și congelare.
Format: 10 kg
Dozare: 10...
Amestec cu etichetă curată pentru producția de gustări și aluaturi dulci dospite. De asemenea, potrivit pentru procese care implică congelarea.
Forma...
Produs semipreparat pentru aluat fraged, ușor de utilizat, ideal pentru aplicații clasice precum biscuiți, tarte, tartlete și fursecuri.
Format: 10 k...
Amestec pentru croissante și produse de patiserie foietaj realizate prin metoda directă, fermentație controlată sau congelare.
Format: 25 kg
Dozare: ...
Concentrat semipreparat cu drojdie naturală și cartofi deshidratați pentru pâine cu volum excelent, miez extrem de moale și coajă subțire, aurie și cr...
Amestec pentru pâine și produse de patiserie cu hrișcă și semințe de susan. O amestec versatil bogat în vitamine, fibre și minerale.
Format: 15 kg
Do...
Ajutor pentru panificație potrivit pentru procese de producție scurte cu malț, conferă aromă și asigură o crustă fină și aurie.
Format: 25 kg
Dozare:...
Produs semi-finisat special formulat pentru realizarea pandișpanului cu ciocolată, ideal și pentru Swiss Roll, Tortă Margherita și Tortă Sacher.
Form...
Un aditiv versatil care asigură o stabilitate ridicată al aluatului. Oferă produsului finit o crustă deschisă și crocantă.
Format: 25 kg
Dozare: 1 - ...
Amestec de 7 cereale îmbogățit cu semințe și maia de grâu pentru o pâine cu o textură rustică, culoare chihlimbar și aromă intensă.
Format: 10 kg
Doz...
Produs semi-finis pentru producția de pâine din cereale antice, conținând făinuri din trei soiuri de speltă și făină integrală de secară.
Format: 15 ...
Drojdie naturală de grâu care garantează volumul și aroma fermentației naturale. Ideală chiar și în condiții de stres termic.
Format: 20 kg
Dozare: 3...