Ovine

Din măruntaiele oilor, se procesează în principal intestinele subțiri. Cloștile de oaie sunt ideal potrivite pentru aceste tipuri de cârnați: - Frankfurter - Puddings negre mici și puddings albe (ca aperitive) - Bratwurst (cârnați proaspeți pentru prăjit) - Cârnați pentru grătar - Chipolata - Merguez Calitatea A (stabilă la gătit) este perfectă pentru Frankfurter, Wieners (cârnați vienezi) și Bockwurst. Calitatea AB-, B- și BC- (cloști cu sprinkler sau poroase) sunt foarte potrivite pentru cârnați prăjiți, cum ar fi chipolata și merguez. Cum livrăm cloștile dumneavoastră: - orice dimensiune de la 14 mm până la 28/+ mm. - sărate uscate - în saramură - pe tub moale/tub tare - Pachet umed VDJ pre-spălat (gata de umplut)