Pudră de Grăsime de Lapte (PGL)

Pudra de grăsime din lapte este obținută prin amestecarea grăsimii vegetale cu lapte degresat de înaltă calitate. Această amestecare este apoi uscată prin pulverizare. Pudra de grăsime din lapte poate fi un înlocuitor complet sau parțial pentru laptele praf integral. Acest lucru este posibil datorită proprietăților organoleptice, fizice și chimice similare. Aceasta permite reducerea costurilor, menținând în același timp o calitate înaltă. Cel mai adesea, se utilizează ulei de cocos sau de palmier pentru a asigura conținutul de grăsime cel mai frecvent de 26 până la 28% în produs. Foodcom poate oferi partenerilor săi de afaceri FFMP și cu alte conținuturi de grăsime.