Popina de Lonzo - Lonzo feliat fără nitriți

Du lonzo tăiat fin în borcan de sticlă 100% reciclabil. Datorită conceptului său inovator, Popine de lonzo se păstrează la temperatura camerei timp de 3 luni. Fabricat în atelierul nostru din Laissac, Aveyron, lonzo, cunoscut și sub numele de lomo sau lonzu, respectă meșteșugul tradițional al strămoșilor, integrând doar 3 ingrediente: mușchi de porc, sare de Guérande și piper Kampot IGP din Cambodgia, unul dintre cele mai bune tipuri de piper din lume! Carne uscată din mușchi de porc, lonzo fabricat în atelierul nostru vă oferă o mezelărie fără nitriți și fără conservanți, 100% naturală. În rest, natura își face treaba în uscătoarele noastre, usucând ușor aceste frumoase bucăți întregi de carne, sărate și piperate manual. Acest lonzo artizanal va ieși din uscătoare după 3 până la 4 luni pentru a fi tăiat fin și a-și găsi locul în borcanul de sticlă înainte de a fi ambalat sub vid, asigurându-i astfel o conservare de 3 luni la temperatura camerei. Proveniență: Laissac, Aveyron Greutate: 70g DLC: 90 zile