...Linie proiectată pentru producțiade pâini cu hidratare mare (65-85% hidratare).
Capacitate automată de descărcare: 80-125 kg.
Producție: 550-700 kg aluat/oră.
Datorită procesului său special de odihnă îndelungată și a făinurilor puternice, permite producerea de pâini de înaltă calitate și formate variate.
Tipuri depâine: clasicul Ciabatta în toate formele sale: basto, baghetă, rustic, rustic cu capete ascuțite, mini, etc.
...Angajamentul nostru față de calitate se reflectă în produsul nostru congelat standard, care conține 60% cerneală de sepia pură, asigurând un randament optim atât pentru industria alimentară, cât și pentru bucătăria gourmet.
În plus de a fi un colorant natural excelent pentru diverse aplicații culinare, cerneala noastră naturală se remarcă prin capacitatea sa de a îmbunătăți gustul, aroma și aspectul unei game largi de preparate, cum ar fi orezuri, paste, pește, fideușă, pâine neagră etc. Contactați-ne pentru mai multe informații!
ChiaSa 2F SL este o companie cu sediul în Spania, specializată în producția și furnizarea de ingrediente de panificație Omega 3 și fără gluten, produse din semințe de chia. Avem 4 categorii de făină de chia. Pe scurt, ChiaSa 2FSL este o companie de referință în domeniul chiei la nivel global, în special în Europa.