producția de pâine Rusia

... răcire; Mașina Sura AMK este utilizată cu tuneluri de răcire și depune pachete sau cutii de bomboane pe banda tunelului. Pentru producția de cutii de bomboane, mașina Sura AMK este echipată cu un unitate de tăiere a sârmei.

... tăiere: tăiere prin diafragmă, tăiere în sfoară și tăiere cu ghilotină. Capul este echipat cu un modul de alimentare pentru umplere. Permite extrudarea maselor cu particule de 3-5 mm - nuci, stafide și fructe glazurate. Este format dintr-un extruder cu șuruburi puternice cu trei sisteme diferite de tăiere. Tăierea prin diafragmă, tăierea în sfoară și tăierea cu ghilotină. Capul este echipat cu un sistem de pompare pentru umplere, care este alimentat prin duza interioară. Reglarea încălzirii sistemului de dozare și a fiecărei duze garantează exact aceeași greutate pentru fiecare produs de depozitat.

...Drojdia (Saccharomyces cerevisiae) este un microorganism care aparține grupului ciupercilor unicelulare, care reunește aproximativ 1.500 de specii. Drojdia de panificație este utilizată în producția de produse de panificație din diferite tipuri de făină. Drojdia uscată (dehidratată) are următoarele avantaje: calitate stabilă, durată lungă de valabilitate, o gamă largă de condiții de temperatură, ușurință în transport și depozitare. Logistica este mult mai simplă comparativ cu drojdia presată, ocupă de 3-4 ori mai puțin spațiu de depozitare, nu este necesară achiziționarea frecventă a drojdiei.

...Mașina de spălat АПУ 400K permite curățarea cutiilor din plastic conform standardelor E1, E2, E3 și E4. Unitatea automată permite spălarea oricăror recipiente și echipamente din plastic și metal, cum ar fi: rezervoare, tăvi pentru pâine, cutii în producția de carne și recipiente pentru lapte, recipiente pentru deșeuri menajere și palete. Dispozitivul poate include unități de spălare, clătire și...

...Secara este o cultură tipică de cereale. Kvass de secara este făcut din cereale, iar făina obținută este folosită în principal pentru pâine, se obține amidon și este, de asemenea, utilizată ca materie primă pentru producția de alcool. Secara este una dintre cele mai comune (după muștar) și cele mai valoroase plante de îngrășământ verde. Aceasta suprimă eficient ierburile și bolile plantelor...

... crea o emulsie stabilă de margarină. Această categorie include, de asemenea, margarinele de masă reprezentate de brandul MT Eco-Universal, care sunt utilizate în producția unei game largi de produse de patiserie din făină (toate tipurile de biscuiți, turtă dulce, brioșe etc.), precum și în producția de produse de panificație (pâine, chifle, covrigi).