...Produs semi-finis complet pentru producția de pâine, chifle și gustări sărate cu quinoa. Excelentă sursă naturală de minerale și antioxidanți.
Format: 10 kg
Dozare: 100%...
... sincronizate (Stop Synchro’)
Gătiri multiple simultane (Multi Chrono’)
Preîncălzire reglabilă până la 300°C
Cuptorul ventilat Alcor Cook este un cuptor mixt destinat gătitului produselor depanificațiesemi-finite, patiserie, și produsede patiserie.
Modul său de abur îmbunătățit permite, de asemenea, gătirea produselor de tip snack și a preparatelor de catering.
Este disponibil în 2 modele: 6 sau 10 tăvi 400×600
Acceptă, de asemenea, ghidaje GN1/1, crescând astfel capacitatea la 7 și 11 tăvi.
Referință: Alcor Cook
Marcă: Bongard...
...Aplicații ale fulgilor de cartofi
- Prepararea piureului de cartofi
- Supă cremă de bază și supă piure
- Chipsuri de cartofi și snacks-uri
- Sfera produselor din carne semi-finite
- Produsesemi-finite
- Regulatori de umiditate în produsele depanificație
Avantajele fulgilor de cartofi din Pogar
- Producție conform specificațiilor clientului
- Deșeurile de cartofi prăjiți nu sunt utilizate...
Producția și distribuția de preparate din fructe, compuși, paste, arome, materii prime și preparate pentru înghețată, ingrediente depanificație în cel mai larg sens pentru industria depanificație, patiserie și înghețată, precum și deprodusesemi-finite și finitede toate tipurile pentru industria alimentară.