... recoltare a măslinelor, Membrii livrează măslinele zilnic, iar măcinarea acestora are loc în termen de 24 de ore prin procedee mecanice (extragere la rece); această metodă permite obținerea unui ulei Extravirgin de calitate superioară. La vedere, uleiul nostru, produs exclusiv în zona FARNESE, prezintă o culoare verdesmarald cu reflexe aurii și emană un miros fructat care amintește de măslinele coapte...