aromă de măsline Italia

... „dritta”. Toate terenurile agenției sunt fertilizate cu substanțe organice, iar plantele nu sunt supuse niciunui tratament fitosanitar, respectând pe deplin normele care reglementează producțiile biologice. Măcinarea măslinelor se face strict în termen de 24 de ore de la recoltare printr-un proces de extracție la rece. Produsul final este un ulei extravirgin de înaltă calitate, caracterizat printr-un aromă fructată medie, de tip erbaceu, cu note de anghinare și accente amare și picante. Se recomandă asocierea cu supe de cereale sau leguminoase, fripturi și salate.

Suntem producători de produse de panificație cu sediul în nordul Italiei. Capacitatea noastră acoperă întreaga gamă: Grissini Torinese disponibile în diferite arome, Biscuiți cu făină de porumb sau cu pastă de alune, Bruschetta tradițională cu ulei de măsline extravirgin și aromă picantă, Linia sănătoasă de grissini (fără drojdie, fără sare, din făină integrală), Praline de ciocolată artizanală disponibile în diferite arome (Limoncello, Tiramisù, Cappuccino, Ciocolată neagră etc..)...

... unicitate. Cercetări, călătorii și studii adecvate pentru a găsi un produs de cultivat în paralel cu uleiul de măsline. Aici ia naștere plantația de Lime & Finger Lime, acesta din urmă fiind un citric special, cu un gust, aromă și colorare incredibile. Cu un cost pe kg care depășește pentru unele calități 300 de euro, Finger Lime sunt citrice originare din Australia, plantele necesită 3-5 ani...

... mediteraneene și conserve vegetale, cu un gust delicat, prelucrate prin procese și rețete care nu denaturează vegetalele, păstrând consistența și aroma naturală. Aromele se dezvoltă pe o rotație de peste 30 de hectare destinate acestora. Uscate natural, se realizează mai multe linii de consum, cum ar fi arome pure și arome elaborate. Conservele în ulei de măsline, produse din legume din propriile câmpuri...

... gradul de coacere corespunzător, sunt recoltate direct din plantă manual sau cu ajutoare mecanice; acest fruct prețios este măcinat după recoltare în termen de 12 ore. Această organizare permite obținerea unui ulei cu proprietăți organoleptice extraordinare, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin „armonios”, cu o culoare galben-aurie tipică și un gust echilibrat cu o notă de migdale sau extravirgin „fructat”, cu un aromă intensă și percepții picante, cu note amare de frunze.

... Riserva, Grappa cu căpșuni de pădure, Lichior nocino, Lichior cedrino, Vinsanto del Chianti Classico, cecino rugoso di San Pierino, fructe și legume de sezon. Ferma este de familie, iar producția este gestionată personal de proprietari. Zona în care sunt plantate livezile de măslini și viile de San Pierino se caracterizează printr-un climat colinar blând, cu variații termice mai accentuate în văi, care, împreună cu compoziția solului, contribuie la oferirea produselor noastre un aromă și un gust deosebite.

... neplăcute cauzate de dezghețarea excesivă și instantanee (amară). 2) Extracție centripetă, deci fără agitație (spre deosebire de centrifugă), la turații foarte mici și fără utilizarea separatorilor centrifugi (clarificatori), de prima presare și complet la rece. PRIN ACESTE DOUĂ METODE EXCLUSIVE se păstrează intacte toate caracteristicile celui mai bun ulei: parfum, culoare, gust, aromă și calități organoleptice. Varietățile de producție exclusivă sunt: rotondella, carpellese, frantoio și leccino. Marca noastră comercializată este „ORO DEL SELE”.

... clienților tăi toată aroma și parfumul tradiției. Dar bunătatea și digestibilitatea ridicată a piadinelor noastre, tradiționale, cu ulei de măsline extravirgin, integrale sau cu rozmarin, nu sunt singurul motiv pentru a alege Piadina Le vele. Căutăm mereu să găsim sfaturi și noutăți pentru a îmbunătăți producția noastră pur romagnolă, cum ar fi, de exemplu, cea mai recentă creație, LA PIADA BURGER. Expediem în toată Italia și în lume; dacă cauți un produs bun pe care să-l poți vinde și pregăti ca și cum l-ai fi făcut tu, atunci suntem aici pentru a-ți oferi o experiență unică.

... oferi produse de excelență și pentru a satisface cele mai exigente gusturi, am integrat șofranul nostru cu: ulei de măsline extravirgin din colinele noastre toscane de la o renumită companie care produce exclusiv cu marcaj BIO, oțet obținut din strugurii colinelor noastre toscane cu marcaj BIO, miere de acacia, unde șofranul, numit aur roșu, se integrează, evidențiind gustul și aroma, păstrând toate calitățile sale organoleptice. Considerat cel mai puternic antioxidant, șofranul este cu adevărat elixirul tinereții, având calități afrodisiace pronunțate.

Ulivul nostru centenar, cultivat conform principiilor agriculturii biologice și înscris în lista producătorilor din cea mai veche zonă D.O.P. italiană, Aprutino-Pescarese, produce un ulei de măsline extravirgin de o calitate excelentă. Fructat și parfumat, cu o culoare ce variază de la verde deschis la galben auriu, având o aciditate oleică deosebit de scăzută. Gustul delicat se potrivește cu toate tipurile de preparate, deoarece nu acoperă aroma alimentelor individuale și este apreciat de cei care caută un ulei de măsline biologic de calitate.

L’Olio Ritrovato este uleiul de odinioară, cu garanțiile de astăzi. Arborii de măslin se află toți în interiorul Parcului Național Gargano, într-un peisaj necontaminat. Măslinele sunt toate din soiul „Ogliarola Garganica” și sunt culese manual și presate la rece, prin metoda tradițională, cu prese și fiscole, pentru a păstra la maximum gustul și aroma uleiului. ICEA - Institutul pentru Certificarea Etică și Ambientală - controlează și certifică fiecare etapă, garantând respectul pentru mediu și sănătatea consumatorului.

... de moară, într-un timp foarte scurt, pentru a nu compromite calitatea și pentru a transmite prospețimea uleiului obținut. Din pasta obținută se extrage „mustul de ulei”, care este separat prin centrifugare. Uleiul astfel obținut nu este supus niciunei filtrări, ci doar unei decantări naturale (eventualele impurități de pe fundul sticlelor se datorează tocmai decantării naturale) care îi evidențiază aroma, parfumul și îi păstrează calitățile nutritive. NOTE PARTICULARE: extravirginul CHIARAMONTE este obținut dintr-o măslină particulară.