gustul de trufă Italia

...Brânză cu mucegai de trufă, moale și cremoasă, facil de întins. Mucegaiul său se distribuie in mod uniform în toată pasta, iar gustul capătă o nuanță mai apropiată de lapte. Gustul general îmbină o dulceață atrăgătoare a brânzei cu gustul specific de trufă. Greutate medie: 1,5 Kg Maturare minimă: 50 zile...

... buni bucătari din lume pentru aroma sa unică și gustul inconfundabil. Tuber Magnatum Pico se caracterizează printr-un parfum intens, cu note de usturoi, miere, pământ și fân, și prin consistența delicată care o face perfectă pentru a îmbogăți preparatele de înaltă bucătărie. Fiecare trufă este recoltată manual cu tehnici tradiționale, garantând respectul maxim pentru mediu și pentru ciclul natural...

...Agnolottini del plin sunt mici ravioli care sunt strânși manual pentru a fi sigilați, umpluți cu fondue și trufe. Ele reprezintă o adevărată capodoperă a bucătăriei tradiționale italiene. Fiecare agnolottino oferă o experiență de gust unică și rafinată: delicata aluat de ou se topește în gură, dezvăluind o umplutură cremoasă și savuroasă, cu fondue care oferă o notă bogată și îmbrățișătoare, iar trufa care ridică întregul preparat cu aroma sa îmbătătoare și gustul inconfundabil.

...Pecorino alla Cenere este un brânză tradițională care fascinează prin gustul său unic și istoria sa. Această brânză, învelită într-o crustă de cenușă, prezintă un gust intens și aromatic, perfect pentru cei care caută o experiență autentică. Cenușa nu doar că conferă un aspect distinctiv, dar ajută și la păstrarea prospețimii brânzei, făcând-o ideală pentru a fi savurată singură sau asociată cu vinuri locale. Fiecare bucată povestește despre tradiția brânzăriei din Puglia, aducând cu sine gustul pământului și pasiunea pentru meșteșug.

...Pistachio-ul nu se ferește: la preparatele sărate oferă toată calitatea, gustul său, culoarea intensă, autenticitatea și naturalețea... Disponibil în diferite arome: Pesto de Pistachio cu Ciuperci Porcini; Pesto de Pistachio cu Trufe; Pesto de Pistachio cu Sare din Sicilia.

...Tartuful de Vară este un nou produs al companiei noastre. Este un tartuf întreg de aproximativ 35 de grame, natural, dar în borcan. Este ideal pentru a oferi o idee despre tartuful întreg, neprelucrat, tăiat în felii sau sub formă de cremă și poate fi feliat pe preparate, la cerere și după gustul personal. Produs indispensabil.

... cinci de ani de activitate, ne-a împins să facem mereu mai bine și să creăm specialități culinare cu utilizare simplă și imediată, potrivite pentru a condimenta crostini, antipasti imaginative, feluri principale sau pentru a da savoare cărnii și peștelui. Totul poate fi savurat adăugând trufă proaspătă în modul care vă place cel mai mult: felii, fulgi sau pur și simplu rasă, iar noi suntem capabili să vă furnizăm în toate varietățile și dimensiunile dorite acest fruct așa cum natura îl creează. Vă mulțumim pentru atenție și vă prezentăm câteva rețete și gama produselor noastre.