...Plantatia de cafea peruana a familiei Los Santos este o afacere de familie care a acumulat multă experiență în cultivarea cafelei. Această cafea o numim EL DELICAT: are un corp foarte catifelat, note florale de chinotto și de fructe roșii. Ca espresso este foarte echilibrat și plăcut, în timp ce ca cafea filtrată seamănă aproape cu o mângâiere.
Localitate: Lonya Grande, Utcubamba
Altitudine: 1700 – 2000 msm
Varietate: Caturra, Catuai
Proces: Spălat
Profil organoleptic: Fructe roșii, flori de chinotto, corp catifelat...
... proprietăți antioxidante și capabilă să dezvăluie puțină magie naturală a culorii. Ca pe o paletă, te vei minuna de nuanțele de culoare din pahar dacă adaugi lime sau o combini cu un tonic de înaltă calitate.
Perfect atunci când este degustat cu fructe roșii consistente, combinate cu un gust echilibrat de zmeură.
...Roz pal cu accente vii. Fructe roșii sălbatice, cireșe. Note vesele de piersici și caise. O notă florală surprinzătoare de Magnolia cu flori de Iasomie. Aciditatea și zahărul sunt bine echilibrate; elegant și plăcut de proaspăt.
Zona: Venezia
Tipologie: D.O.C.
...Denominație de Origine Controlată (DOC)
TIPOLOGIE
Vin Roșu
VITIGNO
Nebbiolo 100%
ABINARE
Preparaturi din carne la cuptor sau la grătar
Preparaturi din carne albă
Brânzeturi maturate
CULOARE
Roșu rubiniu
PROFUM
Intens și persistent
Zmeură
Violete și flori de portocal
Fructe roșii
GUST
Sec
Bună corpolență
TEMPERATURA: 18-20 °C
ALCOOL: 13% vol...
...Arbust sau copac mic veșnic verde, rotund și cu un obicei compact. Frunzele sale sunt în formă de lance și rigide, de culoare verde închis sau deschis. Oferă o înflorire spectaculoasă, cu flori parfumate, roz, albe sau roșii.
...Ulei de măsline extravirgin cu un buchet exuberant și îmbietor de arome de anghinare, roșii verzi și flori de câmp.
Gust intens, persistent și curat, cu senzații picante și percepții echilibrate de amăreală.
Recomandat pentru preparate cu o structură importantă, cum ar fi carnea roșie, supele de legume sau clasicul caracatiță la grătar din Puglia.
Suntem printre puținii din Italia care produc acest Monovarietal.