brânză ușor Italia

...Gorgonzola este un brânză cu pastă crudă de culoare albă-pălărie, a cărei striuri verzi se datorează procesului de erborinare, adică formării mucegaiurilor. În versiunea Dolce, este cremos și moale, cu un gust special și caracteristic, ușor picant. În versiunea Piccante, are un gust mai pronunțat și puternic, iar pasta este mai erborinată, consistentă și friabilă. Este produsă din lapte pasteurizat provenit din ferme situate în zona de origine, cu adăugarea de culturi lactice și mucegaiuri selectate, fiind în mod natural lipsită de lactoză. Este disponibilă în formatele clasice.

...Un tip de ravioli cu formă rotundă, o delicatesă care îmbină eleganța trufei, cu aroma sa inconfundabilă, cu robustețea pecorino-ului, pentru o experiență culinară de neuitat. 'Bogată' este termenul cel mai potrivit pentru a descrie acest raviol cu o formă diferită, rotundă și ușor mai mare decât raviolul clasic.

...Brânză de capră cu un gust dulce și un ușor gust acrișor.

...Caciocavallo Baby este un brânză proaspătă și delicată, perfectă pentru orice ocazie. Consistența sa moale și gustul ușor o fac o alegere excelentă pentru aperitive, sandvișuri sau pur și simplu pentru a fi savurată singură. Această brânză este produsă din lapte de înaltă calitate și reprezintă una dintre specialitățile tradiției lactate din Puglia. Fiecare mușcătură este o invitație de a descoperi prospețimea și bunătatea produselor locale, făcând-o un must-have pentru orice iubitor de brânză.

...Brânză Gorgonzola DOP și mai moale și cremoasă, ușor de întins. Marmorarea sa se distribuie uniform în întreaga pastă, iar gustul capătă o nuanță mai apropiată de lapte. Aroma generală dezvăluie o dulceață atrăgătoare fără a fi invazivă, iar cremozitatea superioară o face perfectă pentru toate utilizările în bucătărie. Greutate: 6Kg Maturare minimă: 90 zile...

...Pecorino maturat în coajă de nucă Pecorino maturat în coajă de nucă este un brânză specială cu un gust ușor amar, datorită maturării care are loc sub un manto de frunze de nucă. Cu siguranță, chiar și cu eforturi, nu am reuși să explicăm în cuvinte bunătatea acestui prețios și vechi FORMAGIU; ceea ce putem afirma cu certitudine este că papilele gustative sunt încântate!!! ÎNCERCAȚI PENTRU A CREDE!!! Este prezentat într-un ambalaj de cadou în formă de bol, cu o greutate de aproximativ 1,400 kg;...

...Un brânză cu caracter, produsă exclusiv din lapte de oaie integral, garantând un gust puternic și ușor picant care se distinge la fiecare degustare. Textura sa semi-coaptă, compactă și de culoare albă pură, este înfășurată într-o formă cilindrică cu o crustă necomestibilă, mărturie a unei arte străvechi și a unei atenții minuțioase la detalii. Perfectă pentru a adăuga o notă de clasă preparatelor tale, de la simpla răzuire la rețete mai elaborate.

... ultimele reglementări CE. Datorită sistemului special de deblocare, este posibil să extragi grupul de ieșire/presor pentru o curățare temeinică a părților în contact cu alimentele. Click pe video în galerie pentru a vedea cât de ușor este procesul. Grup de ieșire și presor demontabile MOTOR: HP 1 400V 50Hz trifazat, turație 1390 230V 50Hz monofazat, turație 1410 DIMENSIUNI: 340x312x h370 GREUTATE: Kg 16.5 trifazat - Kg 19 monofazat RULOU RĂZUIT DIN INOX PRODUCȚIE ORARĂ: Kg 50...

...Caciocavallo este un brânză semi-maturată, cu pastă filată, produsă exclusiv din lapte de vacă, formată tradițional manual. Numele său „caciocavallo” provine din faptul că acest produs este maturat în pereche „pe cal” de grinzi de lemn timp de cel puțin 45 de zile. Se prezintă cu o culoare galben intens, are o consistență pastoasă și un gust plăcut și ușor intens, excelent dacă este consumat singur sau cu pâine, chiar și prăjită pe grătar sau însoțit de un pahar excelent de vin din Puglia.

... tipică, cu marginea laterală – sau scalzo – ușor convexă. O formă cilindrică cu un diametru de 35 până la 45 cm are o greutate minimă de 24 kg. În timpul producției, laptele este mai întâi degresat și apoi integrat cu cheag de vițel; brânza obținută astfel este adusă la o temperatură de 53°-56°, iar din acest motiv Grana Padano este definită ca brânză cu pastă fiartă. Granulele de brânză sunt apoi lăsate să se odihnească pentru a se compacta, după care sunt transferite în forme unde rămân timp de cel puțin două zile.

... de la Caseartecnica Bartoli, pentru automatizarea completă a ciclului de producție. - Numărul de tăieturi programabil prin PLC. - Clopote interschimbabili, pentru centrul perfect al brânzeturilor cu forme diferite. - Înlocuire rapidă și ușoară a clopotelor. - Ciclu de operare complet automat. - Blat de lucru ușor de extras pentru a facilita curățarea și dezinfectarea mașinii. - Rețete multiple...

...Parmigiano Reggiano de 40 de luni conține doar 30% apă și 70% substanțe nutritive: proteine, vitamine, fosfor, calciu, minerale și aminoacizi esențiali. Este foarte ușor de digerat, datorită prezenței enzimelor care modifică cazeina și o fac ușor asimilabilă.