vin la butoi Franța

... prezente. Lemnul, pe măsură ce se va integra, va îmbogăți acest vin matur, evidențiind structura fermă. Proprietari: Michele & Philippe Riviere Localizare: în satul Sainte-Terre, la sud de jurisdicția Saint-Emilion Suprafață: 2 Ha Sol: argilo-sanduros...

...Ghid Hachette 2020 MILLESIME : 2017 CEPAGE : Cabernet franc. TERROIR : Marnă cu ostrace (stridii) pe argilo-calcaros. VINIFICARE ȘI ÎMBĂTRÂNIRE : Struguri recoltați la o maturitate foarte bună și desciorchinați 100%. Macerare de 1 lună pentru a favoriza extracția culorii și a aduce o structură complexă. Îmbătrânire în butoi de stejar timp de 12 luni. APPELLAȚIE : AOP Anjou Villages Brissac...

...MORETUM învechit în butoi, sticlă de gresie de 75 cl, adică 23.20 €/l Această băutură medievală monastică este contemporană cu Hypocras. Cu toate acestea, călugării nu aveau acces la condimente din cauza rangului lor social și din cauza faptului că se credea că hypocrasul are virtuți afrodisiace. Astfel, ei foloseau vinul din viile lor, mierea din stupi și fructe de pădure precum murele sau...

...Culoare: Roșu An de recoltă: 2019 AOP Coteaux Varois en Provence Culoare: Syrah 90%, Grenache 10% 14.0% vol. VINIFICARE: Viticultură rațională Macerare pre-fermentativă la rece, Fermentare la 20-25°C, Cuvaison 2 săptămâni, învechire în butoi de stejar (228L – încălzire medie) 16 luni NOTĂ DE DEGUSTARE: Nasul exprimă note intense de fructe negre confiate, coacăze și mure, delicate aromatizate cu...

...Ingrediente : - 99 % Oțet de Vin Alb Vechi din Agricultura Biologică - 1 % Aromă de trufă Sfaturi de utilizare : Condiment pentru salate, carne albă, foie gras și pește. Acest produs este disponibil și în cuburi de 3-5-10 litri, în butoi de 220 litri, în container de 1000 litri la cerere. Există de asemenea și în 25 cl.

... măr. 100% suc de măr pur, 6% volum alcool. Ambalare Sticle de 75 cl, capac cu filet Pilfer, cutie de carton cu 12 sticle. Butoi de 30 litri inox consignați. Butoi de 20 litri reciclabil KEYKEG. Punctul de vedere al maestrului de cramă Se degustă bine rece, aprox. 12°C. Gust uscat și fructat. Note aromatice evoluate, fructe exotice. Sticla trebuie agitată înainte de deschidere pentru a readuce în suspensie sedimentul natural al unei băuturi nefiltrate. Se servește în firicel la o distanță de 50 de centimetri de un pahar cu fund plat.

...Vinificare: macerație de 4 săptămâni cu învechire de un an în butoi de stejar nou Accord mâncare-vin: vânat și brânză de caracter Cuvântul vinificatorului: Încă din copilărie, am fost crescut în lumea viticolă. Prin experiența mea, am reușit să impun tehnicile mele de cultură și vinificare. Această cuvée reprezintă creația mea, semnătura mea. Ochii: roșu granat Nas: note de fructe roșii Gust: o...

...{"Les Demoiselles de la Salargue 2013":{"details":["AOC Bordeaux superior","îmbătrânit în butoi de stejar","CRD recoltant","Carton de 6 sticle","MDC","150 sticle disponibile"]},"Les Demoiselles de la Salargue 2012":{"details":["AOC Bordeaux superior","îmbătrânit în butoi de stejar","CRD recoltant","90 sticle disponibile","Carton de 6 sticle","MDC"]},"Château Pâquerette 2016":{"details":["AOC...

...Apelație Franceză Prunelard N Utilizare Varietate de struguri de vin Fenologie Perioada de dezvăluire: 6 zile după Chasselas. Perioada de maturitate: a doua perioadă, 3 săptămâni după Chasselas. Potentțialități tehnologice Ciorchinii sunt mici, iar boabele sunt de mărime medie. Prunelard N permite obținerea de vinuri de păstrare, colorate, bine structurate și echilibrate. La maturitate, gradul...

...Corbières Assemblage : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre Potencial de păstrare : Aproximativ 20 de ani Vinificări : Struguri provenind din cele mai vechi vii, din terroir-urile cele mai reci. Macerație de 3 până la 4 săptămâni. Extracția este blândă și precisă, pe o materie perfect coaptă. 70% este învechit 12 luni în butoi nou sau de 1 vin, de 500 de litri.

...Istorie: Castelul Puyblanquet supraveghează o podgorie de 19 hectare, situată pe malul drept al Bordeaux-ului. Viile plantate pe un platou calcaros, precum și pe versanții argilo-calcari, dau naștere unui vin de Saint-Émilion elegant și complex. Vinurile de la Castelul Puyblanquet sunt vinificate de echipele Castelului La Gaffelière (Saint-Émilion), care este, de asemenea, proprietatea familiei...

...L’Enclos des Roses este esența expresiei gaillac: soiuri originale, texturi frumoase, totul în prospețime. Picante și fructate la roșii, minerale și fin pe citrice pentru albe. Vinul Chateau Enclos des Roses Blanc este un mare Mauzac maturat în butoi cu multă finețe. Un mare vin, pur și simplu. Se va potrivi perfect cu un homar și chiar mai mult. Domeniu: DOMAINE D'ESCAUSSES Denominație: GAILLAC Regiune: SUD-OUEST Culoare: Alb Soiuri: Mauzac Mod de cultură: Conversie bio Caracter: Sec Conținut: 75cl An de recoltă: 2018 Caracter alb sec: Gras...

Domeniul LA BERANGERAIE dispune de un vie de 30 de hectare situată la 174 de metri altitudine. BERANGERAIE produce și oferă trei game diferite: Cahors tradițional (fără butoi), Cahors învechit (cu butoi) și vin de țară din Lot, roze și roșu.

... ai marelui cru Ruchottes, Les Champonnets sunt un climat de altitudine, destul de abrupt, situat la aproximativ 280 m, cu expunere est-nord-est. Ele nu „ies” adesea în Ghid; iată ocazia de a le descoperi, prin acest vin roșu închis cu un nas de lemn dulce și mentolat, care se deschide la aerare pe fructe negre și prune. Puternic, gras, tensionat și lung, acest 2011 maturat în butoi nou arată astăzi taninuri puțin abrupte care sugerează o păstrare de cel puțin cinci ani. Va fi o sticlă mare pe care ne-o imaginăm bine alături de un filet de vită cu hribi.

CHÂTEAU CAMP DEL SALTRE produce și vinde vinuri AOC din Cahors și vinuri de țară Rosé. Cele trei cuvée-uri ale castelului sunt Camp Del Saltre (vin neîmbătrânit în butoi), Chevalier de Malecoste (vin îmbătrânit în butoi de stejar) și Cuvée revelație (de înaltă calitate). CHÂTEAU CAMP DEL SALTRE a fost de mai multe ori medaliat la concursul marilor vinuri din Franța de la Mâcon și la concursul viticultorilor independenți.