... SUCKLING: 92-93/100
„Există ceva ușor mineral. Chiar dacă acest vin are un corp ușor, taninurile rămân destul de austere. Este un vin cu o finală puternică în care se împletesc arome.
Proprietari: Jean Pierre & Philippe Rivière
Consultant: Stéphane Derenoncourt
Locație: Situat în comuna SaintEmilion
Suprafață: 25 Ha
Sol: argilo-calcaros, în principal argilo-sablos cu subsol de alios și crasă de fier...
...SaintEmilionGrandCru
Assemblare :
Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Potencial de păstrare :
Aproximativ 10 ani
Vinificare :
Recoltarea manuală, strugurii sunt desciorchinați și apoi sortați printr-o baie densimetrică. Urmează o macerație pre-fermentativă la rece de o săptămână, și fermentația alcoolică de 10 zile în care se efectuează remontări și pigeaj. Scurgerea și apoi presarea înainte de învechirea de 15 luni în cuve inox pe stave.
...Château Belair-Monange se remarcă prin finețea și precizia sa, exprimând cu eleganță clasicismul rafinat al unui Premier GrandCru Classé din Saint-Emilion.
...{"Nez":"paletă aromatică largă care se exprimă la aerare printr-un lemnos de calitate (vanilie, condimente dulci și unt prăjit), rapid înlocuit de arome de supă de fructe roșii","Accord metvin":"mezeluri, friptură de vită la grătar în stil bordelez, carne în sos, vânat, cartofi prăjiți tăiați cu cuțitul, platou de brânzeturi, crumble de pere cu ciocolată","Appellation":"Saint-ÉmilionGrandCru...
... taninuri foarte fine. Deși această cuvée se apreciază minunat în tinerețe, aceasta dispune de un potențial de păstrare de aproximativ zece ani, care o va face să evolueze spre note de piele, ciuperci și pădure. Favorit!
Capacitate: 150cl
Tip: Vin roșu
Struguri: 63% Merlot, 33% Cabernet-franc, 4% Cabernet
AOC: Saint-ÉmilionGrandCru
Păstrare: De consumat imediat și de păstrat până în 2035
Temperatura de servire: 16-18°C...
...Comentariu
Hubert de Boüard este coproprietar al Château Angélus, 1er GrandCru Classé din Saint-Emilion și un enolog-consultant de renume mondial. Se asociază cu Yvon Mau, o casă bordeleză din 1897, pentru a revela terroir-uri frumoase, necunoscute și cu un potențial ridicat. Cu o ambiție comună: a elabora vinuri de Bordeaux exemplare, într-un stil fructat, echilibrat și accesibil tuturor...
...Istorie: Așezați pe malul stâng al Dordogne-ului, Dubois au traversat râul și cultivă vița de vie în libournais de trei generații. Ei exploatează patru domenii: Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol) și Bel Air La Gravière (SaintEmilionGrandCru)
Encépagement: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Vinificare: Provenind din cele mai bune parcele ale domeniului, această...
...Château La Croix Meunier aparține celei de-a 5-a generații a familiei Meunier (din 1840). Această mică proprietate de 3 hectare se află în nord-vestul Saint-Emilion, aproape de Châteaux Figeac și Cheval Blanc.
...O gamă largă de vinuri la prețuri imbatabile.
De asemenea, sunt disponibile frecvent beri, șampanii, vinuri spumante, băuturi carbogazoase, sucuri, beri fără alcool...
Exemplu de tarif vinuri fără TVA, plecare din Bordeaux:
Bordeaux superior: între 1,65€ și 2,30€
Saint-EmilionGrandCru: între 5,90€ și 8€
Côtes de Bordeaux: între 1,65€ și 2,80€
Margaux: 9€
Lussac-Saint-Emilion: 3,20€
Saint-Estephe: 8€
Haut-Médoc: 3,20€
Vinuri spumante începând de la 0,45€ / 25CL
Șampanie: 13,50€
Beri: 1,30€...
... noastre se numără:
-Château Cazeau
-Château Picon
-Château Grandefond
-Château Guillaume Blanc
-Château Les Roques
Comercializăm vinuri din cele mai prestigioase apelative din Bordeaux, cum ar fi
Saint-émilionGrandCru, Montagne, Lussac Saint-émilion, Bordeaux Supérieur, Saint-Julien, Lalande de Pomerol, Médoc Cru Bourgeois și Pauillac.
Gama noastră include vinuri roșii, albe, roze, precum și spumante și fără alcool, disponibile în sticle, doze sau Bag-in-Box.
Maison Le Star întruchipează steaua, simbol al visului și frumuseții, creând vinuri autentice și de calitate.
UNIUNEA PRODUCĂTORILOR DIN SAINTEMILION reunește 700 de hectare de vii, în principal în apelarea SAINTEMILION și SAINTEMILIONGRANDCRU. UNIUNEA PRODUCĂTORILOR DIN SAINTEMILION oferă o gamă largă de vinuri, împărțite în vinuri de casă și vinuri de marcă. 56% din producția anuală este realizată de către crame. UNIUNEA PRODUCĂTORILOR DIN SAINTEMILION este certificată ISO 9001, AgriConfiance, Standard Internațional pentru Alimente (IFS), British Retail Consortium (BRC) și ISO 14001.
... deține certificarea sa Haute Valeur Environnementale de nivel 3 (HVE 3) din 2019.
Toate vinurile au fost degustate de Paolo Basso și Paz Levinson, doi dintre cei mai mari somelieri din lume, și au fost astfel menționate de mai multe ori, în special în Sommeliers International, dar și în Terre de Vins, și au fost premiate pentru unul dintre ele (Cuvée Odette 2009) în urma unei victorii în degustare la întâmplare în fața unui grandcru classé de Saint-Émilion la La Plateforme Lyon în 2018.
De generații, CHÂTEAU SAINT LÔ situat pe apelatia SaintEmilion produce și comercializează vinuri. Dispune de 16 hectare de vie. 85% din viile sale sunt plantate cu Merlot și 15% cu Cabernet Franc. La CHÂTEAU SAINT LÔ respectul pentru terroir este esențial, nu se folosesc îngrășăminte chimice, iar strugurii sunt recoltați manual. Aceștia îmbină atât meșteșugul ancestral, cât și tehnicile moderne. CHÂTEAU SAINT LÔ se străduiește, an de an, să producă un GrandCru de excepție.
CHÂTEAU DE FERRAND este un GrandCru Classé SaintEmilion. Podgoria se întinde pe 42 de hectare, dintre care 32 de hectare sunt plantate cu Merlot (75%), Cabernet franc (15%) și Cabernet sauvignon (10%). Podgoria este gestionată în favoarea unei protecții fitosanitare raționale și pentru a favoriza calitatea recoltei. CHÂTEAU DE FERRAND este angajat pentru dezvoltarea durabilă.
VIGNOBLES SULZER se compun din CHÂTEAU LA BONNELLE și CHÂTEAU FERET-LAMBERT. Cele 13 hectare ale podgoriei LA BONNELLE, cultivate cu cel mai mare respect pentru tradiție, produc un SAINTEMILIONGRANDCRU. CHÂTEAU FERET-LAMBERT, angajat într-o abordare calitativă, deține de asemenea 13 hectare. Acesta produce vinuri BORDEAUX SUPERIEUR.
CHATEAU CANTENAC este o podgorie de familie. Familia Roskam Brunot deține mai multe domenii situate în trei Apeluri renumite:
- Château Cantenac de 15 hectare și Apelare Origine Controlată SaintEmilionGrandCru
- Château Moulin de Grenet de 4,5 hectare și Apelare Origine Controlată Lussac St Emilion
- Château La Lauzette Declercq este un Cru Bourgeois din apelarea Haut-Médoc...
...SCODEX WINES este atât producător, cât și negociant de vinuri în Bordeaux. Compania produce o gamă largă de vinuri proprii din VIGNOBLES GALHAUD. Aceasta produce și comercializează vinuri SAINTEMILIONGRANDCRU, BORDEAUX ROUGE și CREMANTS DE BORDEAUX. De asemenea, oferă o gamă variată de vinuri, inclusiv: SAINT-ÉMILION, BORDEAUX ROUGE, MÉDOC, SAUTERNES, VIN DE PAYS DES CÔTES CATALANES, VIN DU PAYS D'OC.
Situat în Gironde, la Saint-Laurent-des-Combes, Château Béard La Chapelle este o proprietate de familie de 8 generații. Domeniul, cu o suprafață de 18 hectare, se află în Apelația de Origine Controlată SaintEmilionGrandCru. Această AOC impune criterii calitative importante, inclusiv o densitate de 5.500 de plante la hectar și un randament maxim de bază limitat la 49 hectolitri la hectar. Acest...
CHÂTEAU SIAURAC este un domeniu de familie. Domeniul cuprinde trei podgorii: Château VRAY CROIX DE GAY (Pomerol), Château LE PRIEURE (GrandCru Classé de Saint-Emilion) și Château SIAURAC (Lalande de Pomerol). Conștienți de impactul asupra mediului, terroir-urile acestor domenii sunt valorificate cât mai natural posibil.
VIGNOBLES GARZARO administrează 70 de hectare de vii situate în Baron, în regiunea Entre-Deux-Mers, precum și 10 hectare distribuite în cele mai prestigioase apeluri din Libournais: Pomerol, Lalande-de-Pomerol și Saint-Emilion-Grand-Cru. Vilele din Baron, situate pe pante argilo-calcaroase, permit soiurilor nobile precum Merlot, Cabernet franc și Sauvignon să își ofere tot ce au mai bun. În Pomerol și St Emilion, nisipurile adânci și pietroase oferă vinuri de caracter foarte elegante.
Compania DULON este o exploatație viticolă de familie transmisă de zece generații. Astăzi, VIGNOBLES DULON deține 4 proprietăți și se întinde pe 140 de hectare. Prima este situată în Gironde, pe malul drept al Garonei, două alte proprietăți se află pe pantele și văile argilo-calcare ale regiunii Entre-Deux-Mers, iar a patra proprietate este situată pe celebra denumire SaintEmilionGrandCru.
La Maison François JANOUEIX este o casă de comerț de familie situată în Libourne. Casa deține și exploatează domenii pe o suprafață de peste 100 de hectare. Domeniile sunt distribuite pe nouă apelative diferite: POMEROL, LALANDE DE POMEROL, SAINTEMILION, SAINTEMILIONGRANDCRU, MONTAGNE SAINTEMILION, FRONSAC, BORDEAUX, BORDEAUX SUPERIOR și SAUTERNES. Maison François JANOUEIX comercializează, de asemenea, o selecție de Châteaux exclusive, Grands Crus și vinuri rare și de colecție.
Familia Cuvelier deține Clos Fourtet (Premier GrandCru Classé de Saint-Emilion), Château Poujeaux (AOC Moulis en Médoc), Grandes Murailles și Côte de Balleau. Ultimele două domenii sunt două Grands Crus Classés situate în Saint-Emilion.