...Prin torrifiere și prăjire, se înțelege nu doar prăjirea boabelor de cafea, ci și toate tratamentele care, prin acțiunea de prăjire a unui produs, îi conferă calități gustative diferite. Cele mai multe cereale, semințe și fructe uscate sunt astfel incluse, dar se pot menționa și așchii de lemn, arganul, pastele, orezul și multe alte produse alimentare. Cuptoarele de torrifiere și prăjire cu...
Franța, Chateau-Landon
... prelungită câteva momente după primul crack al boabelor de cafea și dincolo de prăjirea de culoare călugărească pentru a obține o ceașcă cu puțin mai mult corp în detrimentul acidității întâlnite în prăjirea mai deschisă. Scor SCA: 85,75 – Recolta 2023/24 – Altitudine: 1700m – Specie: 100% Arabica din Columbia – Varietate: Castillo – Origine: Santa Rosa de Cabal. Risaralda...
Franța, Cavignac
...Café Verde este pur și simplu bobul de cafea ajuns la maturitate. Fructul cafelei este de un roșu aprins și învelește două boabe verzi. Cele pe care le consumăm sunt negre pentru că au fost prăjite, iar tocmai din acest motiv „cafeaua verde” se deosebește de „cafeaua neagră” din punct de vedere nutrițional. Prăjirea constă în expunerea boabelor la căldură, prin foc direct. Boabele sunt arse...
Franța, Annecy-Le-Vieux
Eurofood trading este un comerciant de echipamente pentru industriile agroalimentare: industria cărnii, a brânzei, a ciocolatei, a biscuiților, a conservelor și a panificației. Putem furniza echipamente noi și second hand de la următoarele mărci: MULTIVAC, TREIF, SOLLICH, HANDTMANN, RISCO, Wolfking CFS, SEYDELMANN, BONGARD, LUTETIA, LOISELET VMI…...
... două certificări și este o mare mândrie pentru noi. Boabele noastre vin din întreaga lume, din Asia, America, Oceania și, bineînțeles, Africa. Metoda noastră de prăjire este foarte blândă; căutăm să scoatem în evidență aromele boabelor fără a le arde și fără a accentua amăreala și asprimea. Toate boabele noastre sunt foarte diferite, iar paleta de arome este imensă. Puteți găsi boabe acide, cum...
Franța, Loriol Sur Drome
Creată în 1997 la Valencia, în Franța, REVTECH are peste 90 de parteneriate de succes în întreaga lume în sectoare de activitate variate, cum ar fi agroalimentar, chimie, petrochimie sau parafarmacie. Aplicațiile noastre sunt diverse: debacterizare, tratament termic pentru produse chimice, grătar și prăjire. Soluția noastră este un răspuns complet, inovator, fiabil și conceput pe măsura nevoilor dumneavoastră, cu angajament pe rezultate și urmărire în timp, și aceasta, în întreaga lume. Cuvintele noastre cheie sunt fiabilitatea, rigurozitatea, adaptabilitatea, onestitatea și spiritul de echipă.
Franța, Merignac
...EXPRESSO SERVICE este specializat în prăjirea cafelei și în distribuitoare automate. Prăjirea este etapa care constă, printr-o operațiune delicată, în a "coace" boabele de cafea verde. Fiecare moment al prăjirii este important pentru a obține cea mai bună cafea posibilă și pentru a asigura o dezvoltare constantă a boabelor și a aromelor acestora. Avem un prăjitor de cafea în magazin care permite...
Franța, Grenoble

Aplicația europages este aici!

Folosește căutarea îmbunătățită a furnizorilor sau creează-ți cererile pe drum cu noua aplicație europages pentru cumpărători.

Descărcare din App Store

App StoreGoogle Play