carne si mezeluri Franța

...LCB FOOD SAFETY oferă analize, consultanță și formare în domeniul siguranței alimentare și produce produse de igienă și dezinfecție pentru sectoarele agro-alimentare (Alimentație animală & depozitare; Creșterea păsărilor; Creșterea porcului; Incubatoare; Preparatele culinare; Produse lactate; Depozitare; Transporturi; Carne, mezeluri & produse din carne) și spitalicești. Expertiza noastră în...

Compania a fost înființată în 1984 prin achiziționarea unei mici afaceri locale de mezeluri din Ariège. Timp de mulți ani, familia Commenges s-a ocupat de revânzarea produselor din carne de calitate. Și în anul 2000, la începutul noului secol, bazându-ne pe experiența noastră îndelungată în domeniul prelucrării cărnii de porc, am decis să devenim și noi producători. Așa a luat naștere mezelăria...

Fondată în 1956, compania OBERTI este specializată în mezeluri și produse din carne sărată. Având 60 de ani de experiență, OBERTI combină know-how-ul, rețetele de altădată și echipamentele moderne. Carnea folosită pentru producția de mezeluri și produse din carne sărată provine din regiuni de calitate. Compania produce și oferă astfel cârnați, coppa, bacon, șuncă sărată și uscată etc.

Maison Alpin La Salaison familială Maison Alpin fabrică și distribuie produse din terroir savoyard de mai bine de 30 de ani în Amancy, Haute-Savoie. Vânzare online de: mezeluri artizanale afumate în stil tradițional, cârnați uscați, cârnați, diots, șuncă uscată și carne de porc de calitate superioară online. La Maison Alpin, dorim ca, într-o singură mușcătură, adevăratul gust al sufletului...

Compania MAS, situată la Rouget în Cantal, este specializată în mezeluri, produse afumate și conserve tradiționale din Masivul Central. Afacerea oferă produse cu rețete simple și autentice. De exemplu, oferă un jambon uscat maturat timp de până la 24 de luni în uscătorul lor de la Rouget și un pateu din carne de porc, preparat manual. Casa MAS este renumită pentru calitatea și autenticitatea produselor sale.

CENTRALE D, un magazin situat în Saint-Etienne, este un grossist alimentar pentru profesioniști și particulari. CENTRALE D vă oferă o gamă largă de produse alimentare și ambalaje atât pentru profesioniști, cât și pentru particulari. La CENTRALE D, veți găsi o întreagă gamă de produse alimentare: - în Spațiul nostru Proaspăt: brânzeturi, produse lactate, fructe și legume, carne și pește...

La DROSERA GOURMANDE este o companie specializată în fabricarea artizanală a specialităților alimentare regionale. LA DROSERA GOURMANDE produce astfel numeroase alimente pe bază de rață, cum ar fi foie gras, blocuri de foie gras, mousse de foie gras, gâturi, confituri, piepturi de rață etc. Compania oferă de asemenea tripouri, cârnați, pateuri, fritons, cassoulet, galantine, terine pentru aperitiv și terine de vânat.

... - baze culinare: orez prefiart, supe și fonduri de sos - condimente pentru carne, mezeluri - arome de pește - condimente, ierburi naturale, legume deshidratate, marinade - arome pentru snacks-uri, - baze culinare, condimente, marinade, legume deshidratate și produse pentru gătit tehnic pentru hoteluri și restaurante.

La Bergerie du Ouchy vă propune produsele sale în vânzare directă. Este pentru dumneavoastră garanția de a consuma o carne de calitate provenind din terroirul lorain. Vânzare directă de miel întreg sau în caserole. Vânzare de preparate gătite în borcane și mezeluri ovine: cârnați, merguez, rillettes, pate, salam. Conserve pasteurizate: navarin cu legume mici, sauté cu roșii, curry de la Berger, Tajine.

Producător de andouillettes pentru mari suprafețe, RHD, restaurare în afara casei, angrosisti, centrale de achiziții. Fabricant de andouillettes La Saumuroise, andouillettes Bonbergel și andouillettes Champenoises din carne de porc pur. Andouilles de țară 100% carne de porc ambalate sub vid. Andouilles la Saumuroise 100% carne de porc ambalate sub vid. Fabricant de boudin blanc în stil vechi, cârnați extra slabi ambalați sub vid. Andouillettes la Saumur Champigny ambalate sub vid. Producător de mezeluri pentru mari suprafețe, RHD...

Grupul Cooperativ LUR BERRI propune o gamă largă de produse vegetale și animale de la membrii săi. Grupul oferă produse de calitate cu expertiză made in Țara Bascilor. Grupul creează o legătură între agricultori și consumatori și permite consolidarea ofertei regionale prin împărtășirea acesteia cu alți actori.

La Maison Garcia este, în primul rând, o poveste de pasiune, de pasionați. Pasionați de munca bine făcută, pasionați de relațiile interumane, pasionați așa cum erau Gilbert și soția sa Jeanine când, în 1961, au decis să deschidă magazinul lor, în inima frumosului sat Castelnau d’Estretefonds. O frumoasă afacere în care doamna își pune toată energia pentru a evidenția talentele de măcelar ale domnului. Educați pentru a continua aventura, cei doi frați Gérard și Guy se alătură familiei în 1979 și 1985, după ce au profitat de învățăturile celor mai buni maeștri naționali ai profesiei.

Fondată în 1982, cooperativa FOIE GRAS DE CHALOSSE reunește astăzi 80 de producători. Dornici să își păstreze know-how-ul, tradițiile locale și să valorifice calitatea produselor lor, crescătorii s-au angajat încă din 1999 în demersul Label Rouge. Toate animalele sunt crescute în aer liber, îngrășate cu porumb boabe în parcuri colective. Ele au o vârstă minimă de 104 zile când intră în cooperativă. Cooperativa FOIE GRAS DE CHALOSSE produce ficat gras, gâturi, confituri, piepturi, manșete, rillettes, terrine și pateuri de rață.

De peste 20 de ani, compania FALIERES NUTRITION este specializată în fabricarea și ambalarea produselor alimentare pentru a hrăni omul în situații „nomade”. Astfel, compania realizează preparate gătite pentru sportivi, aventurieri, militari, persoane aflate în expediții în deșert, pe oceane sau pe vârfurile munților. FALIERES NUTRITION oferă, de asemenea, kituri de mese pentru situații de urgență și ajutor social.

Compania Taste of Provence este un producător de preparate culinare tradiționale din Provence. Compania oferă o gamă diversificată de produse 100% provençale. Datorită acestor preparate tipice, realizate cu un savoir-faire provençal, compania a reușit să se impună pe piața franceză a preparatelor culinare.

...Situată în Lot și Garonne, în inima gastronomiei din Sud-Vest, între Périgord și Țara Bascilor, compania noastră de familie se străduiește să păstreze o tradiție culinară seculară. Fondată în 1956 la Mas d'Agenais, ne concentrăm pe menținerea calității ancestrale, respectând în același timp normele moderne. Astăzi, ne-am specializat în terine originale și atipice: Terină cu vârfuri de urzică, terină mică Agenais cu prune uscate, alta cu roșii uscate și 3 ardei,…...

...Au cœur du piémont haut pyrénéen, depuis trei generații "LES CONSERVES DE L'ARROS" GAILHOU - DURDOS păstrează vechiul savoir-faire al familiei noastre, în TOURNAY, o fostă bastidă din secolul al XIV-lea. AUTENTICITATEA: foie gras, confituri de gâscă și rață selectate. TRADIȚIA: cuisine pe care o savurăm deja din 1870 la domeniul de la Lande. CALITATEA: cuisine din terroir-ul gascon, gătită pentru dumneavoastră, artizanal și ambalată manual.

Din 1896, au trecut 121 de ani și know-how-ul Conservelor de Altădată continuă să se îmbogățească. 121 de ani în care ne exercităm meseria cu pasiune, rigurozitate și creativitate… Patrimoniul nostru culinar, bogat, rezultat din multiple rețete elaborate de bucătarii noștri de-a lungul acestor decenii, ne conferă astăzi un know-how prețios derivat din acest moștenire. Situat în Inima Quercy...

Compania VARACHAUX a fost înființată în 1968. Este o IMM specializată în produsele intermediare alimentare (PAI) pe bază de carne. Ne aprovizionăm din abatoarele și atelierele de tăiere din Franța și Europa și comercializăm produsele noastre către industriile de preparate culinare și de catering colectiv. Activitatea noastră constă în pregătirea industrială a produselor pe bază de carne crude și...

ANDRE CAZAUX CHARCUTIER din Lorp sentaraille își extrage bogăția din măiestria sa și elaborează cu exigență de mulți ani, produse de carne de calitate, în cel mai pur respect al tradiției „Terroir”. Compania se dezvoltă pe produse de înaltă calitate, cum ar fi: Jambonul uscat, cârnații, mezelurile proaspete etc....

Din 1966, compania Bahier este un actor recunoscut pe piața mezelurilor. N°1 francez pe piața cârnaților albi și negri, și n°2 pe piața rillettes. Într-o continuă inovație, Bahier oferă astăzi 5 familii de produse: Cârnați, Rillettes, Produse din carne de porc, Produse din organe și Produse din carne de pasăre. Producător francez de rillettes.

ETABLISSEMENTS G. BORIES este o măcelărie al cărei savoir-faire este artizanal și regional. Calitatea porcilor prelucrați de către stabilimentele Bories este definită printr-un „caiet de sarcini” strict. Greutatea, originea, procentul de carne slabă (TVM), nimic nu este lăsat la voia întâmplării. Compania Bories colaborează cu același furnizor de ani de zile pentru a obține o calitate...

...fabricând produse autentice. Gustul bun de altădată este respectat, aducând totodată o notă de modernitate. Cunoștințe moștenite dintr-o lungă tradiție familială de mezelari din Lacaune Lacaune este un sat termal situat în inima parcului regional natural Haut Languedoc. Situat la 800 de metri altitudine, puritatea și prospețimea climatului său sunt decisive pentru fabricarea și maturarea mezelurilor și a produselor din carne de calitate, cum ar fi jambonul uscat, cârnații uscați și cârnații afumați. Aici, sub influența vânturilor marine și montane, maturarea produselor noastre se desfășoară lent.

...Bună ziua, Compania noastră este specializată din 1993 în comerțul en-gros - Import / export de: - carne proaspătă sau congelată pentru industriile de prelucrare - mezeluri și carne procesată pentru distribuitorii specializați La dispoziția dumneavoastră pentru a discuta despre aceste subiecte, Cu stimă, Stéphane LAFFEACH Co-Manager...

...vită limuzină, vițel limuzină, porc francez, miel, cal și păsări de curte din Challans. Meniul și ofertele sale evoluează în ritmul anotimpurilor. Serviciul de catering colaborează cu producători locali și pregătește preparate tradiționale din produse proaspete. Aveți la dispoziție mai multe pachete de carne (vită, vițel, porc, păsări de curte și mixte), bufet (legume crude, salate, tabbouleh, pate/rillette, asortiment de mezeluri, garnituri, mai multe tipuri de carne la alegere și platou cu brânzeturi), precum și mai multe preparate calde, grătare și garnituri.

...folie și pânză pentru șuncă, Foi de aluminiu pentru șuncă, Sfoară alimentară, Plasă din bumbac și poliester tubular, Plasă elastică din bumbac sau poliester, Plasă elastică horticolă, Plasă elastică pe tub, Plasă din plastic tubular extrudat, Plasă din polietilenă tubulară tricotată, Plasă pentru gătirea pielițelor, Plasă tricotată pentru ambalarea bradului, Plase alimentare, Film pentru palet, Film stretch alimentar și desfăcător, Film pentru paletizare, Folie pentru șuncă și ciorapi pentru șuncă, Canal pentru brazi și plante, Huse, etc.

... este atent la nevoile industriei agroalimentare și propune texturante unice pe bază de manioc, cum ar fi TAPIOCALINE, SPECIALINE și PRETALINE, care sunt utilizate în pregătirea unui număr tot mai mare de aplicații: produse din carne și pește, mezeluri, preparate gătite și sosuri, produse lactate și brânzeturi, BVP. Echipele TIPIAK INTERNATIONAL asigură prezența comercială pe piețele externe pentru toate produsele de mare consum ale grupului sub marca TIPIAK și pe circuitele profesionale (industrie, restaurante, livrare la domiciliu).

TSA INOX este liderul francez în concepția, fabricarea și comercializarea produselor și echipamentelor din inox. De mai bine de 30 de ani, TSA lucrează cu fir, tuburi, profile, plasă metalică din inox, oțel acoperit și materiale plastice flexibile. TSA este un actor esențial în sectoarele alimentației publice (grătare, coșuri, plase, cărucioare de transport pentru brutarie, brânză, carne, pește...

SODIMAV este o companie specializată în comercializarea și montajul panourilor izoterme prefabricate. Avem o experiență solidă în domeniul izolației pe care o punem în slujba industriei agroalimentare pentru a izola clădirile acestora; în special braserii, camere de maturare, abatoare, unități de mezeluri, tăiere de carne, uscătoare, catering, depozite cu temperaturi pozitive și negative, camere...

Meseria noastră constă în asigurarea distribuției de produse de mezeluri, carne și catering, selectate cu rigurozitate, respectând cu strictețe regulile de siguranță alimentară. Serviciile noastre se adresează unei clientele de profesioniști din domeniul alimentar, cum ar fi: măcelari, mezelari-cateringi, magazine alimentare, restaurante, magazine medii și mari.