pește ușor sărat Franța

...Denumirea Special Rezervă distinge un caviar Ossetra de fermă cu caracteristici deosebite, ale cărui ouă variază de la chihlimbar deschis la închis, miere sau aur. Acest caviar este minunat de senzual, ouăle sale se rostogolesc pe cerul gurii și pe limbă pentru a exploda, spre bucuria noastră, într-un gust marin ușor iodurat, plin de finețe, iar la finalul gustului, note de fructe uscate se exprimă foarte delicat. Numai în magazin. ** Click pentru a afla mai multe **...

...O mică descriere: Poutargue de mulet, cunoscută și sub numele de "boutargue", este o delicatesă mediteraneană de înaltă calitate. Este vorba despre oul de mulet uscat și sărat. • Textură: Are o textură fermă și ușor cauciucată. • Gust: Aroma poutargue este sărată și intensă, cu note marine pronunțate. Unii o descriu ca având un gust umami, asemănător cu cel al caviarului. • Utilizare culinară: Poutargue este de obicei tăiată subțire și servită singură sau cu toasturi, salate sau alte preparate.

... bucătar în doar 16 minute de gătire. Principiul de gătire este similar cu cel al orezului pilaf, care constă în a prăji ușor orezul într-o grăsime (tostatura, prăjirea) înainte de a-l găti cu lichid (de obicei un supă de legume, ciuperci, carne sau pește). Cu toate acestea, risotto se deosebește de orezul pilaf prin faptul că lichidul este apoi absorbit în cantități mici succesive (aproximativ 7 udări) până la gătirea completă.

... un ușor parfum de lemn vanilat pot fi percepute atât la nas, cât și în gură. Totuși, suntem cu adevărat la Chablis, iar mineralitatea acestui mare vin se face simțită imediat, însoțită de un fructat elegant care evoluează spre citrice, mărul verde și para. Finalul este sărat și persistă timp de multe secunde. Un magnific Premier Cru de deschis alături de pește în sos sau langustine! Contență: 75cl Tip: Vin alb Culoare: 100% Chardonnay AOC: Chablis 1er Cru Păstrare: De consumat imediat și de păstrat până în 2032 Temperatura de servire: 11-13°C...