...Le Figatelli de pe Insula Frumuseții este elaborat din ficat, gât și piept deporc, care se maturizează timp de minimum 21 de zile. Fiecare bucată cântărește aproximativ 250g, având o lungime de 20cm.
Ambalare: carton de 10kg pentru aproximativ 40 de bucăți
Conservare: maximum 18°C
Data limită de conservare: 65 de zile...
...Carne deporc, ficatde pasăre (pui) 33%, OUĂ, sare, piper. Carne de origine Franța.
CONSEIL DU CHEF :
Serviți rece cu pâine, castraveți murați și puțin vin bun…
Am descoperit această pateu la Soustons, în Landes, la bunica Alberte. M-am îndrăgostit imediat de el! Bunica mi-a lăsat cu amabilitate rețeta minunatelor gustări din tinerețea mea. Acum e rândul vostru să gustați din această plăcere vinovată!
...Produs aperitiv de înaltă calitate fabricat cu ardei iute de Espelette și alte condimente.
În tema aperitivului de înaltă calitate, vă propunem terina deporc cu usturoi negru. Rețeta reflectă un mare savoir-faire și combină subtil aromele de usturoi negru, ardei iute de Espelette și piper.
Comandați online, livrare în 48 de ore.
Ingrediente: carne slabă deporc*, ficatdeporc, grăsime deporc...
... fără piele, Grăsime de frunză, Oase de picior, Picior fără os, Ficat, Cotlet fără os, Pancreas, Coaste, Grăsime de umăr tăiată, Cozi, Filet, Tăiere 60/40, Tăiere 70/30, Tăiere 80/20, Tăiere 85/15, Tăiere 90/10, Viscere.
Specificații generale ale produsului: Curat, Fără miros neplăcut, Fără pene, Fără sânge, Fără arsuri chimice, Fără pete negre.
Detalii despre expediere:
Metoda de expediere...
Înființată în 1948 la Nérac, în Lot-et-Garonne, compania LOU GASCOUN și-a construit reputația timp de aproape 50 de ani pe un singur produs: celebra cutie galbenă de pate deficatdeporc, bazată pe o rețetă de familie. Fabricate artizanal, toate produsele noastre sunt realizate din rețete tradiționale din Sud-Vest, compuse din ingrediente proaspete, selectate cu atenție și preparate fără coloranți sau conservanți. Oferim foie gras, pateuri, matelote de anghilă, supă din bazinul Arcachon, lampreie etc.
... vechi: friptură gătită, cârnați cu usturoi
* Pate în stil vechi terină de gresie: pate de țară, deficat, cu usturoi.
* Pate în crustă
Rôtisserie:
* Șuncă de grătar BRASEROL, șuncă gătită superioară cu os, șuncă gătită cu pieliță degresată, șuncă gătită friptă la cuptor.
* Piept fiert, piept fript la cuptor, Rillaux, mini rillaux
* Grillon, slănină nantaise
* Plat de coastă gătit
Rețete festive...