cârnați de rață Franța

...Conform rețetei tradiționale, Casa Rivière prepară un cassoulet generos și gustos, asemănător regiunii și locuitorilor săi. Fasolea moale, gătită într-un bulion de legume proaspete, este completată cu manșoane de rață confiate și cârnați de Toulouse, preparați în atelierele noastre din carne de porc de origine Franța. Pentru a savura această specialitate, turnați conținutul cutiei într-un vas de lut, de preferință o cassole. Preîncălziți cuptorul tradițional la 200°C și lăsați să se gratineze la foc mic pentru...

...SAUCISSON PERCHE AU MAGRET DE CANARD Vânzarea noastră cea mai mare. Saucisson din păsări, fără porc, 60 % curcan, 40 % rață, un produs adictiv cu grăsime de rață și arome care amintesc de gusturile de foie gras asociate cu cele ale magretului uscat (este Coca-Cola noastră a cârnaților uscați). Saucisson de 480g și 50 cm. Preț foarte atractiv. Este produsul nostru de neratat. Nu ezitați să ne solicitați catalogul de produse și prețurile noastre.

...Lentile franțuzești, confit de rață, pulpa origine Franța, cârnați de porc origine Franța, confit de porc origine Franța, piei, sos gătit, usturoi, roșie, sare, piper, condimente. CONSEIL DU CHEF : Am decis să gătesc lentilele ca un Cassoulet Pur și simplu le încălzesc într-un vas de lut, la cuptor, unde adaug un ½ pahar de apă. Le savurez cu un Minervois și o salată verde ușor călită. Savurate pe 1 ianuarie, lentilele ne aduc bani pe tot parcursul anului, spune legenda. Savurate la începutul fiecărei luni, ne aduc fier.

..." - somon afumat cu ceai, piept de rață uscat, ravioli, gnocchi, cârnați uscați, brioșe cu afine... Toate rețetele sunt ilustrate și detaliate pas cu pas. REF:LIXTVPYF Materie principală: hârtie Lățime: 21 cm Înălțime: 21 cm Grosime: 1 cm Greutate netă: 355 g...

...Vă propunem să serviți un Grignan les Adhémar Rouge cu un hachis Parmentier de vită. Pate de rață cu piper verde. Un friptură de cerb marinat. Cârnați afumați cu linte. Un steak tartar de vită. Terrină de rață cu piper verde. Un chili con carne. Grignan les Adhémar roșu este un vin produs în Franța, în regiunea Valea Rhône. Se recomandă să fie servit la o temperatură între 14 și 15°C.

...Rochie roșie purpurie cu reflexii violet. Arome foarte fructate: fructe roșii, cireșe, prune, condimente și caracter... un parfum viu, ușor, fluid, echilibrat... cu o finală clară și o lungime frumoasă. Se potrivește ideal cu: cârnați cu mere, miel, vită din Limousin, piept de rață...

Fondată în 1993, Maison Mayté este o măcelărie artizanală bască. Maison produce o gamă largă de mezeluri uscate din Țara Bascilor: șuncă, cârnați, cârnați uscați, piepturi (ventreche) plate sau rulate, chorizo, lomo uscat... Maison vă propune, de asemenea, specialitățile sale pe bază de rață (făcăleț, magret, confit, rillettes, pate de făcăleț), de porc (pate bască, pate bască cu ardei de...

Compania THOCAVEN este specializată în creșterea rațelor. Hrănim rațele cu porumb boabe pentru a garanta produse sănătoase și naturale. Vă oferim o gamă completă de carne de rață, cum ar fi foie gras, magret, confit, tournedos, rillettes, cârnați, pulpe...

La DROSERA GOURMANDE este o companie specializată în fabricarea artizanală a specialităților alimentare regionale. LA DROSERA GOURMANDE produce astfel numeroase alimente pe bază de rață, cum ar fi foie gras, blocuri de foie gras, mousse de foie gras, gâturi, confituri, piepturi de rață etc. Compania oferă de asemenea tripouri, cârnați, pateuri, fritons, cassoulet, galantine, terine pentru aperitiv și terine de vânat.

Situată în Țara Bascilor, compania ARNABAR este specializată în fabricarea de foie gras și produse basce. Astfel, aceasta produce și comercializează următoarele produse tradiționale: bloc de foie gras, foie gras întreg, foie gras semi-copt, confit de rață, axoa, rețete basce, pateuri și rillettes, cârnați, produse din carne sărată, ardei iute de Espelette, vinuri și băuturi din Țara Bascilor, specialități dulci, produse din mare etc. ARNABAR oferă, de asemenea, colete gourmet care pot fi oferite ca și cadouri pentru companii.

... din Cahors pentru a le integra în preparatele noastre. Oferim carne de rață sub formă de pulpe confiate, gâturi, magret uscat cu sare de Guérande sau cu foie gras, cârnați confiați și/sau uscați, umpluturi și multe alte delicatese de degustat... Suntem medaliați în fiecare an de 5 ani, în cadrul concursului general agricol de la Paris (medalii de aur și argint). În plus, suntem atenți la calitatea...

Prelucrarea cărnii de rață Gama de cârnați din rață Prăjiți Piepturi de rață uscate și afumate Giză Piepturi de rață umplute cu foie gras Gama crudă...

...* Terine: Terină de foie gras de rață cu girolles, terină de obraz de porc confiat cu bucăți de foie gras de rață cu girolles, terină de ris de vițel cu morcovi. * Boudin alb în stil vechi cu ciuperci, foie gras, somon, St-Jacques Gama de iarnă: * Mezeluri în stil vechi: cârnați de Toulouse * Jumătate sărat: gambă, piept, paletă * Afumare în stil vechi: cârnați, gambă, piept, paletă...

Compania de familie SOULEILLES FOIE GRAS produce foie gras din generație în generație. O creștere tradițională, o alimentație sănătoasă, o hrănire respectuoasă față de animal și un savoir-faire unic permit companiei să producă produse de înaltă calitate. Pe lângă foie gras, compania oferă clienților săi terine, pateuri, creme de foie gras, piept de rață, cârnați, grăsimi, gâturi, fâșii de rață, tournedos de rață, cârnați de rață, coaste de rață etc. De asemenea, comercializează preparate delicioase.

...Într-un mediu natural și autentic, familia ROUCH păstrează, din 1870, elaborarea unor produse adevărate de terroir, rustice și pline de savoare. Jambon de Pays Ariégeois, cârnați uscați de ficat, cârnați sub cenușă l'Ariégeois, foie gras, confit de rață, pateuri de mistreț, de cerb etc... Charcuteria ROUCH își elaborează produsele în laboratorul său autorizat conform normelor europene, la Ferrières în Ariège.