cârnați și produse sărate Franța

...Cu un raport calitate/preț foarte bun, aceste mase de intestine de oaie sărate cu un diametru de 24/26mm vă vor permite să faceți aproximativ 28kg de merguez, cârnați și chipolatas cu o singură masă. Fie că sunteți un măcelar tradițional, un industrial sau un particular, spicele bune vă recomandă aceste intestine 24/26 A de înaltă calitate, care vă vor permite să fabricați merguez-urile într-un mod liniștit, fără distrugeri sau pierderi de timp, totul la un cost foarte rezonabil. Referință: ART0241...

Din 1985, suntem specializați în fabricarea artizanală a cârnaților personalizați, fie că sunt de calibru mic sau mare. Suntem mândri să oferim produse de calitate 100% locală și franceză, recunoscute la nivel mondial și premiate cu medalii în 2018 și 2023. Situati în Carpentras, la poalele muntelui Ventoux, combinăm tradiția cu excelența pentru a vă oferi cei mai buni cârnați. Site-ul nostru de...

Compania Salaisons Joseph Pantaloni, producător de mezeluri artizanale lângă Ajaccio, asigură vânzarea în cantități mari către profesioniști, precum și vânzarea directă către particulari. Fabricant de produse corsicane, Salaisons Joseph Pantaloni pune accent pe produsele artizanale din regiune. Salaisons Joseph Pantaloni produce mezeluri și cârnați corsicani de calitate, exclusiv din carne...

... produsele noastre și a crește vizibilitatea acestora. Commercializăm următoarele game de produse: produse alimentare sărate/dulci, băuturi, alcool, delicatese, produse proaspete/congelate/servite, fructe și legume, carne și păsări afumate, pește, carne și cârnați, boudin, mezeluri și multe altele. Clienții noștri sunt profesioniști din comerț, din domeniul restaurantelor, din retailul mare, industriali și angrosiști. Cu sediul în Wissous, Essonne, echipa noastră este aici pentru a răspunde întrebărilor dumneavoastră și a vă consilia cu privire la produsele noastre.

...Casa Quillard semnează cu talent și sinceritate produse "de casă" care corespund noilor așteptări: tradiție, meșteșug și autenticitate. Fiecare gamă de produse este realizată exclusiv din materii prime selectate conform unui caiet de sarcini și lucrată conform unui proces tradițional. Carnea de porc: * Șuncă: Șuncă de Vendée în stil vechi IGP, șuncă crudă afumată în stil vechi * Mezeluri în stil...

... și o gamă întreagă de Mixuri Dulci (Muffin, Genoise, Mousse de Ciocolată și altele....). Înființată în 1986 pentru recuperarea activității de ambalare a condimentelor și amidonurilor de la ANTARTIC, ANTARTIC II este specializată în produse uscate dulci și sărate, fabricarea și ambalarea cerealelor, mic dejun, orez, legume uscate și condimente, couscous, snacks-uri aperitive. Fabrica are ca...

...La Maison TEIL situată în Aurillac este specializată în producția de mezeluri. La Maison produce șuncă, cârnați, terine, fritons, pateuri din Auvergne și patiserii mezelărești tipice, cum ar fi foietajul cu Bleu d'Auvergne sau plăcinta cu cartofi. Șuncile proaspete nu sunt niciodată congelate, sunt sărate manual, cu sare uscată și conform metodei tradiționale auvergnate. Uscarea și maturarea șuncilor durează 7 luni. Cârnații și cârnații sunt realizați în stilul vechi, conform aceleași măiestrii. La Maison îmbină tehnicile moderne cu meșteșugul de altădată pentru a produce produse excepționale.

Înființată în 1962, compania SACOR este specializată în mezelurile uscate din sud-vestul Franței. SACOR oferă produse alimentare bazate pe rețete tradiționale și regionale. Astfel, compania propune cârnați uscați, salam uscat, platouri cu mezeluri, chorizo, jambon uscat, coppa, pancetta, salami, slănină afumată etc. Compania se angajează în favoarea transparenței și excelenței gustului.

Fondată în 1956, compania OBERTI este specializată în mezeluri și produse din carne sărată. Având 60 de ani de experiență, OBERTI combină know-how-ul, rețetele de altădată și echipamentele moderne. Carnea folosită pentru producția de mezeluri și produse din carne sărată provine din regiuni de calitate. Compania produce și oferă astfel cârnați, coppa, bacon, șuncă sărată și uscată etc.

Din 1966, compania Bahier este un actor recunoscut pe piața mezelurilor. N°1 francez pe piața cârnaților albi și negri, și n°2 pe piața rillettes. Într-o continuă inovație, Bahier oferă astăzi 5 familii de produse: Cârnați, Rillettes, Produse din carne de porc, Produse din organe și Produse din carne de pasăre. Producător francez de rillettes.

Maison Alpin La Salaison familială Maison Alpin fabrică și distribuie produse din terroir savoyard de mai bine de 30 de ani în Amancy, Haute-Savoie. Vânzare online de: mezeluri artizanale afumate în stil tradițional, cârnați uscați, cârnați, diots, șuncă uscată și carne de porc de calitate superioară online. La Maison Alpin, dorim ca, într-o singură mușcătură, adevăratul gust al sufletului...

...STE D'EXPL CHARCUTERIE ANTOINE este o companie înființată în 1963, situată în Castres, în departamentul Tarn (81). Datorită experienței și know-how-ului lor, CHARCUTERIE ANTOINE a păstrat întotdeauna ca obiectiv fabricarea mezelurilor tradiționale. CHARCUTERIE ANTOINE poate fabrica toate produsele de mezeluri; de la cârnați la produse de sărare, trecând prin produse de tăiere, produse gătite și chiar câteva conserve.

La Maison Laborie, înființată în 1932, este specializată în mezelurile din Auvergne. Produsele Laborie sunt fabricate manual, fiind autentice și savuroase. Carnea provine din Franța, iar mai multe produse Laborie au fost premiate. Maison oferă o gamă largă de mezeluri tradiționale, inclusiv: șuncă uscată din Auvergne, cârnați uscați, cârnați, piepturi, borcane, conserve, cutii cadou etc.

...Într-un mediu natural și autentic, familia ROUCH păstrează, din 1870, elaborarea unor produse adevărate de terroir, rustice și pline de savoare. Jambon de Pays Ariégeois, cârnați uscați de ficat, cârnați sub cenușă l'Ariégeois, foie gras, confit de rață, pateuri de mistreț, de cerb etc... Charcuteria ROUCH își elaborează produsele în laboratorul său autorizat conform normelor europene, la Ferrières în Ariège.

La charcuterie FASSIER pune în aplicare produse elaborate cu respect pentru cea mai bună tradiție a mezelurilor. Produse de top: jambon superior fiert în vin de Jasnières, cârnați cu usturoi afumați cu lemn de fag, jambon superior fiert și modelat manual, sânge cu ceapă prăjită.