cameră de fermentare

...HAMBERE DE FERMENTARE CU CREȘTERE LENTĂ DUBLĂ FLUX BPS Carucioare 18 600x400 Ușă în față, pe dreapta Caruciorul intră pe dimensiunea mică Celulă alăturată Fluid frigorific R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tensiune, Frecvență 3PH + N + T 400440 V / 5060HZ Putere electrică (kW) 2 Surse: http://www.froidcfi.fr/ Referință: CFPL DF 46 18/6 BPS Marcă: Froid metrise CFI Temperatură (T°): -6°C până la +18°C Număr de carucioare: 18...

...Cameră de fermentare pentru cărucioare și cuptoare cu rafturi rotative. Aceasta produce și menține condiții de temperatură și umiditate selectate și programabile, asigurând un proces de dospire uniform și perfect al aluatului. Este fabricată din oțel inoxidabil, ceea ce produce un amestec stabil de căldură și abur, canalele de intrare și aspirație direcționează vaporii în fiecare colț al camerei.

...Cameră de fermentare controlată pentru brutărie/patiserie pentru 1 / 2 / 3 sau 4 cărucioare 800x900mm intrare prin 810mm și/sau 90kg / 180kg / 240kg / 360kg de aluat maxim.

...Linia automată permite gătirea automată pentru toate tipurile de patiserie. Echipamentele noastre se ocupă de toate etapele industriei, de la patiserie până la răcirea produsului. Liniile noastre de producție sunt compuse din următoarele elemente: Linie automată pentru vafe Liege : - un divizor, - o cameră de fermentare, - o mașină pentru transferul automat al bucatelor de aluat în forme...

... montate extern. Dimensiunile variabile și tehnologia de agitație flexibilă în funcție de substrat permit, de asemenea, utilizarea substraturilor dificile. Sistemul de încălzire a pereților, montat extern pe peretele fermentatorului, asigură condiții optime de fermentare și un randament ridicat de gaz. ASAMBLARE RAPIDĂ – COSTURI MAI MICI Costuri reduse de instalare sunt posibile prin utilizarea sistemului cu dublă cusătură Lipp și producția la fața locului. Dacă placa de fundație este furnizată împreună cu asistență în timpul asamblării, costurile scad și mai mult.

...W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri Tip 55 obținute din cereale selectate. Este ideal pentru aluat cu metoda tradițională de fermentare lungă, conservare până la 2 zile în cameră frigorifică și pentru a obține tradiționala „Pizza Napolitană”. 25KG - 10KG...

...Camera de fermentare permite controlul foarte precis al procesului de fermentare a aluatului crud. Sistemul modular de climatizare cu flux de aer integrat din oțel inoxidabil previne suflarea aerului direct asupra aluatului crud. Fluxul de aer foarte lent asigură un mediu constant, care hidratează și tempera întreaga masă de aluat într-un mod excepțional de uniform – indiferent de partea camerei în care se află.

... camera de uscare. Aerul cald își găsește drumul prin banda de transport permeabilă la aer și usucă materialul aflat pe aceasta. Materialele tipice sunt, de exemplu, reziduuri de fermentare de la instalațiile de biogaz, porumb, cereale, dar și lemn, paleți sau așchii.

...CUPTOR DE COPT...

... cosmetice, precum și pentru ambalaje și electronice. Umidificatorul cu ultrasunete utilizează generatoare piezoelectrice care transformă energia electrică în energie de vibrații mecanice. Generatoarele sunt scufundate în apă deionizată și o fragmentează în picături foarte mici care sunt pulverizate uniform în interiorul camerei. - Creșterea plantelor și ciupercilor - Germinarea semințelor - Creșterea microorganismelor și insectelor - Teste de fotostabilitate - Teste de conservare alimentară - Orice tip de cercetare care necesită un mediu cu temperatură și umiditate stabile - Teste de materiale...

...Referință : 006409 CARACTERISTICI TEHNICE - Cuva din inox 304 cu sistem pneumatic - Model: SPABP 1000 - Capacitate efectivă: 958 litri - Cuva cu fund bombat - Presiune atmosferică - Finisaj exterior închis - Finisaj interior lucios - 1 evacuare cu robinet cu bilă din inox ieșire 40 MACON - 1 tiraj la clar cu robinet cu bilă din inox ieșire 40 MACON - 1 capac flotant INOX 316L și sistem pneumatic complet (capac din inox, pompă, cameră de aer, supapă) DIMENSIUNI - Diametru: 1000 mm - Înălțime totală: 1700 mm...

...Cabinele de fermentare mențin umiditatea și căldura atunci când sunt utilizate împreună cu umidificatorul. Aluatul care a fost modelat își va obține volumul în această cabină. Camera poate fi realizată în funcție de numărul de cărucioare cu tăvi sau în funcție de dimensiunea dorită. Geam de inspecție/opțional. Cabinetele de fermentare sunt fabricate din panouri sandwich din oțel inoxidabil sau din materiale de panouri sandwich care nu ruginesc și nu putrezesc. Se asigură o durată lungă de viață și o curățare ușoară. Instalarea este simplă datorită sistemului de panouri blocate.

... dimensiuni de produse - opțiuni pentru echipamente suplimentare: sistem automat de alimentare cu aluat în extruder stropitor de sare la intrarea în cuptor stropire cu ulei la ieșirea din cuptor stivuitoare pentru stivuirea produselor în stive - designul liniilor poate fi dezvoltat conform spațiilor de producție ale clientului Setul de echipamente al liniei: - dispozitiv de frământat aluatul - cameră de fermentare - conveior de alimentare - extruder - laminator - mașină de rulare cu trei module - mașină de formare - cuptor tunel - conveior rotativ - conveior de răcire - stivuitor...

...Datorită bazei din piatră, etajele distribuie uniform căldura. Temperatura (temperatura din interiorul etajului, atât cea de sus cât și cea de jos) poate fi ajustată diferit pentru fiecare etaj, permițând astfel gătirea unor produse diferite pe fiecare nivel. Timpul de gătire poate fi setat cu ajutorul unui ceas digital. Sub cuptor există o cameră de fermentare, unde temperatura și umiditatea pot...

...Vinurile roșii sunt: TEMPRANILLO-MERLOT, TEMPRANILLO-SYRAH, TEMPRANILLO-MERLOT-SYRAH. Aceste ultime trei pot fi maturate între 12 și 18 luni în butoaie, fiind destinate producerii celor mai bune vinuri de Pago din regiune, precum și Moscatel Dulce de recoltă târzie. Dispunem de o cameră de butoaie, cu aproximativ 650 de unități, plus tancuri de 5000 și tancuri de 8000 de litri pentru producția vinurilor de top ale cramei. În prezent, exportăm cu succes în întreaga Europă, în parte din Asia, Oceania și Canada, fiind unul dintre vinurile de referință în SAQ (Societé des Alcools du Quebec).

Veniți cu familia, asociația, grupul de tineret, colegii,... la o vizită la Fabrica de Bere Dilewyns – Vicaris! Pe parcursul a două ore, veți parcurge toate etapele din fabrică. Veți face cunoștință cu ingredientele, instalația de fermentare și îmbuteliere, camera caldă și depozitele. Apoi, vom discuta despre istoria și viitorul fabricii de bere. În timpul acestei prezentări captivante, vă veți...

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH construiește cuptoare de calitate pentru coacerea modernă și dezvoltă inovații de mai bine de 100 de ani. Spectrul de servicii al DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH include: • Tehnica cuptoarelor și coacerii (cuptoare de încărcare; cuptoare cu etaje; cuptoare Stikken; cuptoare combinate) • Tehnica de răcire și fermentare (cameră de fermentare climatică) • Tehnica de control • Software pentru rețelele de cuptoare • Accesorii (de exemplu, mobilier din oțel inoxidabil, cărucioare Stikken, tăvi de copt și încărcături)...