cameră de fermentare Italia

...Cameră de fermentare pentru cărucioare și cuptoare cu rafturi rotative. Aceasta produce și menține condiții de temperatură și umiditate selectate și programabile, asigurând un proces de dospire uniform și perfect al aluatului. Este fabricată din oțel inoxidabil, ceea ce produce un amestec stabil de căldură și abur, canalele de intrare și aspirație direcționează vaporii în fiecare colț al camerei.

...W: 330 ÷ 360. Amestec de făinuri Tip 55 obținute din cereale selectate. Este ideal pentru aluat cu metoda tradițională de fermentare lungă, conservare până la 2 zile în cameră frigorifică și pentru a obține tradiționala „Pizza Napolitană”. 25KG - 10KG...

... cosmetice, precum și pentru ambalaje și electronice. Umidificatorul cu ultrasunete utilizează generatoare piezoelectrice care transformă energia electrică în energie de vibrații mecanice. Generatoarele sunt scufundate în apă deionizată și o fragmentează în picături foarte mici care sunt pulverizate uniform în interiorul camerei. - Creșterea plantelor și ciupercilor - Germinarea semințelor - Creșterea microorganismelor și insectelor - Teste de fotostabilitate - Teste de conservare alimentară - Orice tip de cercetare care necesită un mediu cu temperatură și umiditate stabile - Teste de materiale...