calabrese sciancata

...La Sciancata Calabrese este o reinterpretare a prosciutto-ului crud și se obține din tăierea pulpei. Carnea este masată cu atenție manual, apoi este condimentată conform rețetei noastre vechi. Perioada de uscare a sciancatei depășește 180 de zile și este cea mai delicată etapă care va influența calitatea produsului. Categorie: Mezeluri Calabreze GREUTATE: 500/550g Greutate: 0.550 kg Ingrediente: Carne de porc, Sare, Arome naturale și condimente Zaharuri: dextroză și zaharoză Antioxidanți: E301 Conservanți: E250-E252...