brânză gorgonzola

...Brânză cu mucegai de trufă, moale și cremoasă, facil de întins. Mucegaiul său se distribuie in mod uniform în toată pasta, iar gustul capătă o nuanță mai apropiată de lapte. Gustul general îmbină o dulceață atrăgătoare a brânzei cu gustul specific de trufă. Greutate medie: 1,5 Kg Maturare minimă: 50 zile...

...Ravioli proaspeți în formă de floarea-soarelui, umpluți cu gorgonzola (brânză albastră italiană) și nuci, sunt o capodoperă culinară care întruchipează eleganța și rafinamentul bucătăriei italiene. Delicata paste din ou învăluie o umplutură cremoasă și savuroasă, unde gorgonzola, cu notele sale îndrăznețe și aromate, se îmbină armonios cu crocanta și gustul rotund al nucilor măcinate.

...Gorgonzola este un brânză cu pastă crudă de culoare albă-pălărie, a cărei striuri verzi se datorează procesului de erborinare, adică formării mucegaiurilor. În versiunea Dolce, este cremos și moale, cu un gust special și caracteristic, ușor picant. În versiunea Piccante, are un gust mai pronunțat și puternic, iar pasta este mai erborinată, consistentă și friabilă. Este produsă din lapte pasteurizat provenit din ferme situate în zona de origine, cu adăugarea de culturi lactice și mucegaiuri selectate, fiind în mod natural lipsită de lactoză. Este disponibilă în formatele clasice.

...Bucură-te de adevăratul gust al tradiției italiene cu brânza GRAN RISERVA LEONARDI Gorgonzola DOP dulce. Cu o greutate de 1,5 kg, această ambalare oferă o cantitate generoasă de brânză delicioasă pentru o varietate de preparate. Încearcă Gorgonzola DOP dulce topit în paste sau adaugă-l la următorul tău platou de brânzeturi.

...Gorgonzola este un brânză prezentă în întreaga lume și o expresie a Made in Italy prin excelență. A fost produsă pentru prima dată la sfârșitul secolului al IX-lea, lângă Milano, în orașul Gorgonzola, de unde își ia numele. Inițial a fost numită "stracchino verde", deoarece era făcută din laptele vacilor "stracche", adică "obosite", care din Prealpi coborau în câmpie pentru a se odihni. Acest produs are certificarea PDO (DOP).

...va fi mai ușor după ce a stat la temperatura camerei pentru un timp. Asigurați-vă că bateți gorgonzola până devine cremos. Cu cât bateți mai mult, cu atât gorgonzola va fi mai cremos. Adăugați frișca bătută și amestecați până devine cremoasă și vă face gura apă. Adăugați frișca în sifonul dumneavoastră și, cu un cartuș de frișcă, puneți o bună porție într-un bol subtil. Adăugați un sfert de smochină proaspătă și poftă bună!

... de vacă integral provenit din exploatații agricole situate în provinciile teritoriului „Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola” (98,26%); •Fermenti lactici selectați (1,5%); •Mucegaiuri selectate din genul Penicillium (0,01%); •Sare marină deshidratată (0,21%); •Cheag de origine animală (0,02%)...

...Ingrediente Brânză Laptele de Vacă Pasteurizat, Sare, Cheag. COAJĂ NECOMESTIBILĂ...

...Sosul de ciuperci de pădure Maiski, acest sos clasic cremos de iarnă cu ciuperci de pădure prăjite este plin de aromă. Se potrivește excelent cu carne roșie prăjită, păsări de curte crocante, dar adaugă și o notă suplimentară preparatelor din vânat. În fotografia principală, l-am finisat suplimentar cu brânză cu mucegai albastru, cum ar fi Gorgonzola sau Blauwe Achelse, bucăți de alune și frunze de rozmarin. În a doua fotografie, poți vedea spatele de iepure prăjit, biluțe de cartofi, mere Maiski cu merișoare și sosul nostru de ciuperci de pădure!

...Burrata, un brânză cu pastă filată, este produsă în Puglia, în special în orașul Andria. Această pungă de pastă filată făcută manual, care conține un miez de Stracciatella, este astăzi una dintre cele mai bune specialități pugliese. Ingrediente: Lapte, smântână, sare, trufă (3%) – sau gorgonzola, cheag, fără conservanți. Tipuri și Formate DURATA DE CONSERVARE: 15 ZILE Cod: BURRATP.

...Brânză cu pastă albă, netedă, cu deschideri ușoare și mucegaiuri. Dotată cu o textură pufoasă și un aspect cremos la cald, aduce generozitate și poftă în numeroase aplicații. Gustul său caracteristic îi permite să fie asociată cu multe rețete atât calde, cât și reci, în sosuri, pe pizza, în salate, în risotto...

... (Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Ricotta, Pecorino, Parmesan), englezești (Cheddar). Pe lângă brânzeturi, oferă unt, smântână, iaurt, iaurt cu fructe, brânză de vaci și brânză cu fructe, deserturi, orez cu lapte, lapte bătut, brânză tartinabilă, dar și unt cu ierburi, smântână proaspătă, smântână culinară, ciocolată, ciocolată light, mousse de ciocolată, budincă din diferite mărci (Danone, De Lelie, Meylandt, Inza, Paschca, Stroobloem, Nazareth, Becel, Planta, Solo, Debic, Goudkuipje, Philadelphia).

... cărămidă - Mezeluri în general: speck, mortadella, bresaola vârful de șold, salam Milano, salam Napoli dulce și salam Napoli picant, spianata romana picantă, pancetta - Creme de brânză: cu ciuperci, cu trufe, cu oțet balsamic, cu 4 brânzeturi, cu Parmigiano Reggiano În ceea ce privește băuturile, comercializăm vinuri provenite din diferite regiuni italiene: - Veneto: Prosecco și Amarone - Emilia Romagna: Lambrusco, Sangiovese și Pignoletto - Marche: Passerina...