Pasta de Tahini din Susan VIVIO 330g
Tahini este o pastă din susan prăjit, foarte populară în țările din Orientul Mijlociu. La noi, câștigă din ce în ce mai multă popularitate datorită conținutului ridicat de nutrienți, vitamine și minerale. Este folosită pentru a prepara pasta din năut numită hummus, baba ghanoush (un fel de mâncare din vinete), halva, sos tahini, dipuri și servește ca ingredient în prăjituri și deserturi.
Semințele de susan conțin vitamine: A, B1, B2, B3, B6 și B9, precum și E, și cantități semnificative de zinc, fosfor, magneziu, mangan, cupru, potasiu, sodiu, calciu și fier. Acestea conțin proteine și fibre, acizi grași nesaturați sănătoși și antioxidanți. Semințele de susan conțin două substanțe unice: sesamina și sesamolina. Ambele fac parte din lignani, care au proprietăți de reducere a colesterolului. Sesamina este, de asemenea, un antioxidant care protejează ficatul.
<strong>Ingrediente:</strong> susan <strong>Valori nutriționale la 100g</strong>Valoare energetică 2844kJ/688kcal - 34% VNR*Tărie 59,9g - 86% dintre care acizi grași saturați 6,66g - 33