Fasole Negre Întregi Bio - Cumpără Fasole Negre Întregi Bio? | Angro | VehGroshop | En-gros

Fasolea neagră este foarte răspândită în bucătăria mexicană. Adesea folosită ca înlocuitor pentru fasolea brună obișnuită. Cu culoarea sa neagră, textura cărnoasă și dimensiunea (mai mică decât fasolea brună), are un aspect deosebit. Gustul este descris ca având o notă de ciuperci. Fasolea neagră este plină de magneziu, tiamină, acid folic, vitamine din complexul B, antioxidanți (antociani), proteine și fibre. Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre, poate fi folosită ca înlocuitor pentru carne, având avantajul major că procesarea carbohidraților se face uniform. Toate acestea duc la o popularitate fanatică în rândul sportivilor, care o consumă cu plăcere. Fasolea neagră poate fi folosită în preparate vegetariene, supe sau ca înlocuitor pentru fasolea brună. Mâncăruri delicioase cu fasole neagră de încercat sunt 'feijoada', 'platillo moros y christianos' și 'gallo pinto'.