Origine și istorie Fasolea neagră
Fasolea neagră este folosită pe scară largă în bucătăria mexicană. Adesea ca înlocuitor pentru fasolea brună obișnuită. Cu culoarea sa neagră, textura cărnoasă și dimensiunea (mai mică decât fasolea brună), este o apariție aparte. Gustul este asemănător ciupercilor.
Proprietăți sănătoase Fasolea neagră și aplicații
Fasolea neagră este plină de magneziu, tiamină, acid folic, vitamine din complexul B, antioxidanți (antociani), proteine și fibre. Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre, poate servi foarte bine ca înlocuitor pentru carne, cu avantajul major că procesarea carbohidraților se face uniform. Fasolea neagră poate fi integrată cu succes în preparate vegetariene, supe sau ca înlocuitor pentru fasolea brună.
Originea și istoria fasolei negre
Fasolea neagră este folosită pe scară largă în bucătăria mexicană. Adesea ca un substitut pentru fasolea normală mar...
Fasolea neagră este foarte răspândită în bucătăria mexicană. Adesea folosită ca înlocuitor pentru fasolea brună obișnuită. Cu culoarea sa neagră, text...
Istorie și origine: Cacaoa (Theobroma) a fost recoltată încă din 1000 î.Hr. de către olmecii din Mexic. La acea vreme, era folosită în principal pentr...
Originea Fasolei Kidney Roșii
Fasolea kidney roșie își datorează numele formei și culorii sale asemănătoare cu rinichii.
Procesul de producție al Fas...
Chimen (Cuminum cyminum)
Deși semințele de Nigella biologice (semințe de nigella) sunt adesea numite chimen negru, ele nu au nicio legătură cu chimenu...
Floare numită după soare
Floarea-soarelui provine inițial din America de Nord și Centrală. Floarea-soarelui înflorește din iulie până în octombrie. În...
Bobițe de tonka (Dipteryx odorata)
Bobițele de tonka cresc pe un copac tonka și sunt semințele fructului pe care aceste copaci îl poartă. Bobițele de ...
Semințe de Chia negre: Planta de Chia provine din America de Sud și Centrală, unde a fost cultivată pentru prima dată acum mai bine de 4000 de ani. Az...
Semințe de floarea-soarelui: Semințele de floarea-soarelui sunt derivate din floarea-soarelui (Helianthus annuus), care crește la nivel mondial. Semin...
Presse (Piper nigrum): Pulbere de piper negru fin, cu conținut scăzut de germeni, BIO este un produs sărăcit de germeni. Alimentele conțin diferite mi...
Cardamom (Elettaria cardamomum) Cardamomul este cunoscut și sub numele de cardamom verde și este înrudit cu ghimbirul. Cardamomul are un parfum dulce ...
Originea semințelor de in: Semințele de in sunt semințele plantei de in, care este cultivată de mult timp. Semințele de in sunt cultivate ca aliment ș...
Cardamom (Elettaria cardamomum): Cardamomul este cunoscut și sub numele de cardamom verde și este înrudit cu ghimbirul. Cardamomul are un parfum dulce...
Originea și istoria fasolei negre
Fasolea neagră este folosită pe scară largă în bucătăria mexicană. Adesea ca un substitut pentru fasolea normală mar...
Fasolea neagră este foarte răspândită în bucătăria mexicană. Adesea folosită ca înlocuitor pentru fasolea brună obișnuită. Cu culoarea sa neagră, text...
Istorie și origine: Cacaoa (Theobroma) a fost recoltată încă din 1000 î.Hr. de către olmecii din Mexic. La acea vreme, era folosită în principal pentr...
Originea Fasolei Kidney Roșii
Fasolea kidney roșie își datorează numele formei și culorii sale asemănătoare cu rinichii.
Procesul de producție al Fas...
Chimen (Cuminum cyminum)
Deși semințele de Nigella biologice (semințe de nigella) sunt adesea numite chimen negru, ele nu au nicio legătură cu chimenu...
Floare numită după soare
Floarea-soarelui provine inițial din America de Nord și Centrală. Floarea-soarelui înflorește din iulie până în octombrie. În...
Bobițe de tonka (Dipteryx odorata)
Bobițele de tonka cresc pe un copac tonka și sunt semințele fructului pe care aceste copaci îl poartă. Bobițele de ...
Semințe de Chia negre: Planta de Chia provine din America de Sud și Centrală, unde a fost cultivată pentru prima dată acum mai bine de 4000 de ani. Az...
Semințe de floarea-soarelui: Semințele de floarea-soarelui sunt derivate din floarea-soarelui (Helianthus annuus), care crește la nivel mondial. Semin...
Presse (Piper nigrum): Pulbere de piper negru fin, cu conținut scăzut de germeni, BIO este un produs sărăcit de germeni. Alimentele conțin diferite mi...
Cardamom (Elettaria cardamomum) Cardamomul este cunoscut și sub numele de cardamom verde și este înrudit cu ghimbirul. Cardamomul are un parfum dulce ...
Originea semințelor de in: Semințele de in sunt semințele plantei de in, care este cultivată de mult timp. Semințele de in sunt cultivate ca aliment ș...
Cardamom (Elettaria cardamomum): Cardamomul este cunoscut și sub numele de cardamom verde și este înrudit cu ghimbirul. Cardamomul are un parfum dulce...