Lămâie Verdello - LĂMÂI

Limonele verdello sunt o varietate de lămâie specifică Siciliei, numită lămâie de vară, deoarece este singura care poate fi consumată vara. Aceste lămâi au coaja verde, o pulpă suculentă și un gust mai dulceag comparativ cu cele galbene. Ele nu sunt produse de o plantă specifică, ci derivă dintr-o tehnică particulară de cultivare, care oferă mai puțină apă plantei, forțând-o să înflorească și să fructifice între mai și septembrie. EFECTE BENEFICE Proprietățile lămâii verdello sunt multiple: De exemplu, a începe ziua cu un suc de lămâie aduce beneficii excelente, conține cantități semnificative de vitamina C, are puține calorii (aproximativ 29 kcal la 100 de grame) și este aproape complet lipsită de grăsimi. Proprietățile nutriționale sunt: Acid citric, Vitamina C, Potasiu, Beta-caroten, Luteină și zeaxantină, Criptoxantină, Limonen, Pinene. În Bucătărie În bucătărie, lămâile sunt omniprezente în majoritatea rețetelor noastre.