Marucha
Schaufelstuck
Trowel
Paleron
Cappello di Prete
Origini: Argentina, Uruguay, Brazilia, Australia, Irlanda și Polonia
Temperaturi de depozitare: Refrigerat -1º/+2º și congelat -18º
Specii: Bovine
Calitate: Carne de vită de înaltă calitate
Durata de valabilitate: Refrigerat 120 de zile / Congelat 18 luni
Rasa: Angus / Hereford
Greutate pe bucată: 1,75 până la 2,20 kg
Calibru: Fără calibru