Fructe uscate - Merișoare: Captivantă dulceață acrișoară.

Informații despre produs Cranberries, un grup de arbuști pitici veșnic verzi, sunt fructe roșii, celebre mai ales pentru utilizarea lor ca ingrediente fructate în cereale și batoane de cereale, în principal în starea lor uscată. Dar sunt folosite frecvent și în preparate calde – cum ar fi sosurile care însoțesc carnea de vânat. Fructele au un gust ușor amar și acrișor, mai ales când sunt consumate crude - la fel ca și afinele. Însă, din punct de vedere biologic, nu sunt deloc înrude. Cranberries sunt împărțite în diferite soiuri: "cranberries uscate canadiene", "cranberries uscate americane" și "cranberries uscate de patiserie" (de asemenea din SUA). Origine Utilizarea cranberry-ului datează din vremurile anterioare descoperirii Americii: triburile native americane cunoșteau diversele sale utilizări pentru gustări delicioase, dulci-acrișoare. Astăzi, există încă peste o sută de tipuri diferite de cranberries, care cresc necontrolat în mai multe peisaje naturale. În mod tradițional, majoritatea poartă numele fermierului care le selectează și le recoltează. Zonele de cultivare pot fi găsite în statele nordice ale SUA și Canada. Înflorind pe deplin în jurul sfârșitului lunii iunie și începutului lunii iulie, perioada de recoltare pentru cranberries începe la mijlocul lunii septembrie și durează până în noiembrie.