MARCA FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX-HP

WB-MIX-HP este un ingredient de marcă care se adaugă la o bere de bază standard cu amărăciune scăzută (10-12 EBU) ca cerință unică pentru a obține o bere albă cu un gust și aromă apropiate de principalele beri albe comerciale belgiene. WB-MIX este un amestec de condimente, extracte selective de CO2 și uleiuri esențiale vegetale obținute prin presare la rece și emulsionate în apă. Acest amestec bine echilibrat a fost conceput pentru a conferi berii aroma tipică a berii albe. Aceasta este obținută în mod tradițional ca rezultat al adăugării mai multor condimente în cazanul de fierbere și a unor metaboliti tipici produși de drojdiile speciale pentru bere albă. Compusii similari cu acești metaboliti tipici se găsesc, de asemenea, în unele dintre condimentele specifice conținute în WB-MIX. Toate componentele amestecului sunt de calitate alimentară, 100% naturale și nu au fost în contact cu niciun solvent în afară de CO2, care are statutul GRAS (recunoscut în general ca sigur pentru producția alimentară de către FDA) și care se evaporă complet după extracție.