Sunca noastră 100% Iberică, hrănită cu ghinde, este recunoscută prin forma sa alungită, cu un copita întunecată și uzată, tipică porcilor crescuți în libertate pe pajiști. Are o culoare intensă și strălucitoare, cu o mare prezență de dâre albe în textura sa. La degustare, se apreciază un aromă intensă și persistentă, iar nuanțe de nuci sunt percepute, obținându-se un echilibru suculent între gradul de sărătură și o maturare atentă, împreună cu un postgust lung și plăcut care specifică și mai mult experiența acestei opere de maestru.
SKU:611100
Greutate: 8 – 8.5 Kg
Loinul nostru iberic de 75% hrănit cu ghinde oferă o culoare roșie burgundă intensă, cu dâre de grăsime de nuanță perlata, o textură netedă și unctuoa...
Realizat din părți selectate de carne ale porcilor iberici, Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza oferă o culoare roșu-portocalie intensă, cu o textură...
Unele dintre cele mai nobile bucăți ale porcilor noștri iberici, cum ar fi Presa Iberică, sunt cele folosite pentru a produce în mod artizanal Salchic...
Prosciutto nostru iberic 100% hrănit cu ghinde are o culoare intensă și strălucitoare, cu o mare prezență de dungi albe în textura sa. La degustare, s...
Lomo nostru din carne de porc iberic hrănit cu ghinde, cu 75% carne, oferă o culoare roșie burgundă intensă, cu dâre de grăsime de nuanță perlata, o t...
Una dintre cele mai înalte calități de cârnați sau „embutidos” din întreaga gamă Castro y Gonzalez. Presa de Bellota Ibérica, mai bine cunoscută sub n...
Cele mai nobile bucăți ale porcilor noștri iberici, cum ar fi Presa Iberică, sunt cele folosite pentru a produce artizanal Salchichón Premium Iberic h...
Șunca noastră sculptată manual Castro y Gonzalez „Fusión” provine de la porcii noștri iberici care pasc în libertate. În timpul procesului de maturare...
Cele mai nobile bucăți din exemplarele noastre iberice, cum ar fi prada iberică, sunt cele folosite pentru a face manual „Natural” Iberico Bellota Sal...
O altă modalitate specială de a savura șunca noastră Castro y González “Selección”. În pungi practice, ambalate vidat și gata de degustat. Perfect pen...
Un detaliu pentru a împărtăși momente speciale. Această selecție a șuncii iberice de 75% hrănite cu ghinde în ambalaje de lux și cutie exclusivă este ...
Loinul nostru de porc iberic 100% hrănit cu ghinde, ambalat în cutii de lux „Premium”, are o culoare roșie burgundă intensă, cu striuri de grăsime de ...
Bucurați-vă de excelentul nostru jambon iberic 75% hrănit cu ghinde, tăiat manual în pachete de 80 g vacuumate, care păstrează tot aroma și gustul.
S...
Șunca noastră sculptată manual Castro y González „Fusión” provine de la porcii noștri iberici care pasc în libertate. În timpul procesului de maturare...
Realizat din cele mai selecte carne slabă provenită din exemplarele noastre iberice, Chorizo-ul nostru „Natural” hrănit cu ghinde prezintă ochiului o ...
Loinul nostru iberic de 75% hrănit cu ghinde oferă o culoare roșie burgundă intensă, cu dâre de grăsime de nuanță perlata, o textură netedă și unctuoa...
Realizat din părți selectate de carne ale porcilor iberici, Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza oferă o culoare roșu-portocalie intensă, cu o textură...
Unele dintre cele mai nobile bucăți ale porcilor noștri iberici, cum ar fi Presa Iberică, sunt cele folosite pentru a produce în mod artizanal Salchic...
Prosciutto nostru iberic 100% hrănit cu ghinde are o culoare intensă și strălucitoare, cu o mare prezență de dungi albe în textura sa. La degustare, s...
Lomo nostru din carne de porc iberic hrănit cu ghinde, cu 75% carne, oferă o culoare roșie burgundă intensă, cu dâre de grăsime de nuanță perlata, o t...
Una dintre cele mai înalte calități de cârnați sau „embutidos” din întreaga gamă Castro y Gonzalez. Presa de Bellota Ibérica, mai bine cunoscută sub n...
Cele mai nobile bucăți ale porcilor noștri iberici, cum ar fi Presa Iberică, sunt cele folosite pentru a produce artizanal Salchichón Premium Iberic h...
Șunca noastră sculptată manual Castro y Gonzalez „Fusión” provine de la porcii noștri iberici care pasc în libertate. În timpul procesului de maturare...
Cele mai nobile bucăți din exemplarele noastre iberice, cum ar fi prada iberică, sunt cele folosite pentru a face manual „Natural” Iberico Bellota Sal...
O altă modalitate specială de a savura șunca noastră Castro y González “Selección”. În pungi practice, ambalate vidat și gata de degustat. Perfect pen...
Un detaliu pentru a împărtăși momente speciale. Această selecție a șuncii iberice de 75% hrănite cu ghinde în ambalaje de lux și cutie exclusivă este ...
Loinul nostru de porc iberic 100% hrănit cu ghinde, ambalat în cutii de lux „Premium”, are o culoare roșie burgundă intensă, cu striuri de grăsime de ...
Bucurați-vă de excelentul nostru jambon iberic 75% hrănit cu ghinde, tăiat manual în pachete de 80 g vacuumate, care păstrează tot aroma și gustul.
S...
Șunca noastră sculptată manual Castro y González „Fusión” provine de la porcii noștri iberici care pasc în libertate. În timpul procesului de maturare...
Realizat din cele mai selecte carne slabă provenită din exemplarele noastre iberice, Chorizo-ul nostru „Natural” hrănit cu ghinde prezintă ochiului o ...