Ardei Gras Mix

Amestecul dintre patru ardei colorați aduce o aromă puternică și exotică. Trei dintre ei provin din aceeași fruct, dar modul de transformare este diferit. Piperul negru este pregătit și cules atunci când fructele sunt aproape gata de recoltare. După aceea, sunt prăjite și uscate până devin negre. În cazul piperului alb, coaja este îndepărtată înainte de a fi uscată în timpul procesului de curățare. Iar piperul verde este cules când fructele sunt tinere și trece de asemenea prin procesul de uscare. Ultimul bob de piper din amestec este piperul roz, care este de fapt bobul unui piper peruvian și este cultivat în America de Sud. Datorită boabelor de piper roz, gustul este puțin dulce, dar nu este dominant, iar aroma globală este un complex al tuturor piperelor din amestec. Ambalare: 250g, 500g și vrac