Piper Cubeb (Piper Guineense)

Beneficii: piperul Cubeb, piperul de Java sau piperul cu codiță provine inițial din insula Java din Indonezia. Piperul Cubeb a ajuns în Europa prin India, datorită comerțului cu arabi. Legenda spune că în jurul secolului XVII, regele Portugaliei a interzis vânzarea boabelor de cubeb pentru a crește vânzările de piper negru, deoarece Java avea monopolul asupra acestei condimente. Piperul cubeb are un aromă picantă cu un strop de pimento și nucșoară. Este folosit în mod obișnuit în țigări, gin și este un aromă caracteristică a celebrei vodcă cu mentă rusească. În zilele noastre, piperul Cubeb este utilizat pe scară largă de bucătari din întreaga lume și este un ingredient popular pentru cocktailuri. Ambalaj: 125g, 250g și vrac