producători de amestec de pâine violet

...25 KG Kraft Bag. Utilizare prevăzută Amestec Sudem pentru pâine (10 kg), ingredientul drojdie (pentru chifle 300 GR, pentru pâini mari 400 g) și apă (6 litri) se amestecă pentru a forma aluat. Temperatura aluatului 25-27 C timp de 10 min lent, 7 min rapid se frământă. Pentru 1. Fermentare 15 min (la tejghea) Pentru 2. Fermentare, durează 30 min pentru fermentare. Gătit timp de 30-35 minute. 1 an de păstrare într-un loc răcoros și uscat.