procese de gătit

...Autovent 3000 asigură procese de gătire optime cu cea mai mică pierdere de greutate, fără a folosi ventilatoare! În schimb, duzele patentate ale sistemului utilizează dinamica internă a aburului la presiune joasă, transformând-o în viteză a aerului și energie termică. Pentru tine, aceasta înseamnă: - Timpuri de gătire mai scurte și pierdere de greutate redusă cu până la 15%! - Turbulențe mari...

...O dată la un timp, în timpul unei ieșiri la un restaurant, s-ar putea să experimentezi succesele bucătăriei moderne, mai precis, gastronomia moleculară. Gastronomia moleculară este, în mod formal, o disciplină științifică care combină procesele fizice și chimice de gătit. Preferăm să o numim „Arta de a obține rezultate magice cu ingrediente de bază în bucătăria tradițională.” Da, doar puțin mai...

...Pe baza anilor de experiență în presarea și prelucrarea semințelor oleaginoase, mașinile Yongming au proiectat două procese: presare la rece și presare la cald. Procesul de presare la rece poate păstra nutrienții activi, reduce culoarea uleiului brut și produce ulei cu un gust puternic atunci când se utilizează procesul de presare la cald pentru a satisface nevoile diferitelor utilizatori. În...

...Patru mixte 6 nivele GN 2/1. Alimentare electrică sau gaz. Glisiere pe cadre mobile, distanțate la 68 mm. Înfurnare longitudinală. 7 moduri de gătit + finishing: păsări – carne – pește – produse pe bază de ouă – deserturi, garnituri – legume – produse de panificație și 4 procese: sauté – poșare – grătar – gătirea produselor de panificație. Asistenți inteligenți: > iDensityControl: gestionarea climatului prin interacțiunea între senzori, încălzire de înaltă putere și generator de aburi. Dezumidificare activă pentru o temperatură de gătire perfectă și uniformă, și un consum redus de energie.

... Guijuelo S.A. asigură o calitate superioară în fiecare bucată de Pluma Ibérica. Matadero Guijuelo S.A. se dedică oferirii de produse din carne de înaltă calitate, iar Pluma Ibérica nu face excepție. Cu un accent pe inovație și sustenabilitate, compania utilizează procese automatizate pentru a garanta consistența și calitatea produselor sale. În plus, angajamentul său față de dezvoltarea rurală și utilizarea energiei regenerabile întărește poziția sa de lider în sectorul cărnii, făcând din Pluma Ibérica o alegere care combină gustul și responsabilitatea.

...Ulei de măsline extra virgin din regiunea Egee a Turciei, presat la rece pentru un gust natural și beneficii pentru sănătate. Cu un FFA maxim de 0,8 și peroxid de 20,0, această sticlă de 250ml este perfectă pentru gătit. Bucurați-vă de gustul bogat și de beneficiile pentru sănătate astăzi! EAN:8696487008664...

... metal rezistent la căldură este retrasă manual, dar poate fi, de asemenea, retrasă electric, opțional. Cuptoarele sunt echipate cu controale digitale precise și elemente de încălzire certificate, pentru a asigura o excelentă stabilitate a temperaturii. Aceste cuptoare pot fi utilizate pentru întărire, normalizare, reducerea tensiunii și pentru alte procese de tratament termic la temperaturi de până la 1200 °C.

...2021 Ulei de porumb rafinat / Ulei de porumb de cea mai bună calitate de vânzare Uleiul de porumb rafinat (sau numit ulei de mălai) este un ulei de calitate distilat din germeni de porumb. Acidul gras din uleiul de porumb este aranjat regulat, astfel încât structura sa este stabilă. Acest produs se bazează pe ulei de porumb rafinat și trece prin procese de defosforizare, deacidificare, degomare...

...Semințele de rapiță fabricate conform DSTU 4966:2008. Rapița este o plantă cultivată pentru a produce ulei pentru gătit și procese industriale. Acizii grași din ulei pot beneficia sănătatea inimii, dar este un ulei foarte procesat. Cod produs HS: 1205109000 Ambalare: 25/50/1000 kg (saci pp) Valoare energetică (calorii) per 100 g de produs: 670 kcal Cantitate: În camion 22 000 kg În 20'DV 26 000 kg...

...Uleiul de soia este un tip comun de ulei de gătit, care este asociat cu câteva - ULEIUL DE SOIA RAFFINAT este cel mai mare producător de semințe de soia din lume. Uleiul de soia este un produs compus în principal din trigliceride ale acizilor grași, care sunt obținute din: semințele Glycine max (L) Merrill, prin procese tehnologice adecvate. Fiecare ulei comestibil destinat consumului uman...

...Direct din verdea Umbria Presare la rece, excelent pentru consumul crud, dar și pentru gătit. Un ulei de lux deosebit, direct din verdea Umbria, inima Italiei. Măslinele sunt aduse la moară și procesate în aceeași zi, folosind doar procese mecanice și fizice (inclusiv menținerea temperaturii sub 30° pe parcursul întregului proces) menite să garanteze obținerea unui ulei fără nicio alterare a...

... meticuloasă a materiilor prime și procese de producție pentru a garanta puritatea și calitatea înaltă. Dotat cu boabe lungi, subțiri și strălucitoare, cu un procent ridicat de orez cu boabe întregi, el emană un parfum aromatic. Odată gătit, rezultatul este un orez frumos, cu o dulceață delicioasă și gustul inconfundabil al orezului jasmine autentic. Angajamentul nostru față de controlul calității garantează o experiență culinară întotdeauna delicioasă pe parcursul întregului an. Ideal pentru cei care apreciază esența delicioasă a adevăratului orez jasmine, produsul nostru pune accent atât pe...

... - Echipamente de laborator medical - Etanșări și diafragme chimice - Antiaderent - Plăci de încălzire - Bare și cuțite pentru sigilare termică - Vase de gătit și de copt - Mașini pentru procesarea alimentelor - Aplicații criogenice (Conectori și valve pentru gaze lichide) - Discuri de explozie - Matrițe pentru alimente...

...FESSMANN: INSTALAȚII DE RĂCIRE INTENSIVĂ Instalație cu două evaporatoare din oțel inoxidabil, care răcesc elementele alternativ prin evaporare directă cu agent frigorific pe bază de glicol la o temperatură de aproximativ -10°C. Controlul răcirii intensive se realizează prin intermediul microprocesorului FOOD.CON, dezvoltat pentru controlul automat al diferitelor procese de producție.

... mici, deoarece în stare lichidă volumul este de aproximativ 260 de ori mai mic decât în stare gazoasă. Gazul lichefiat este utilizat pe scară largă. Este folosit în gospodării pentru încălzire și gătit. În industrie, este utilizat pentru procese termice și ca materie primă în chimie. Acest talent versatil este, de asemenea, foarte prietenos cu mediul, deoarece arde fără funingine și reziduuri dăunătoare. Are un conținut scăzut de sulf și este netoxic. În plus, nu prezintă un pericol pentru apa freatică. Cerințele de calitate sunt stabilite în norma DIN 511622.

... Virgin, având o opțiune Premium, care este un ulei gourmet unde gustul și cremozitatea sunt unice, o versiune ECO provenită dintr-o cultură sustenabilă cu tot gustul pe care ni-l oferă natura, și o versiune Virgin Extra de utilizare zilnică, perfect echilibrată pentru gătit sau condimentat. Toate acestea sunt obținute prin extracție la rece, folosind pulpa măslinelor și extrăgând toată esența pe care doar cel mai bun ulei o poate oferi.

... de gătit, care sunt prezentate fie proaspete conservate în sare, fie deshidratate la 36 - 40°. Șase varietăți de alge vă sunt oferite: Salată de mare, Nori, Dulse, Wakamé, Spaghete de mare și Kombu regal. Pe bord-a-bord.fr veți găsi rețete și videoclipuri despre gătitul cu alge!

...Suntem partenerul dumneavoastră pentru instalații de afumare la rece și de maturare, instalații de abur, instalații pentru gătit, coacere și răcire. Din anii '80, sunt utilizate sisteme de control computerizate, care permit desfășurarea unor procese programate complexe. Aceste computere nu controlează doar temperatura și umiditatea, ci și sisteme hidraulice și pneumatice, precum și instalații de răcire.

... lichidelor și produselor alimentare. Alegerea noastră de ambalaje din carton ondulat este variată, veți găsi, de exemplu, o diversitate de cutii de arhivă. De asemenea, avem ambalaje de conservare termoformate MAP și CAP de tip PUR-T. Furnizăm palete din carton ondulat, ambalaje pentru contact alimentar și gătit și Bag-in-Box. SMURFIT KAPPA este referința pentru a soluționa necesitățile dumneavoastră în sisteme și procese de ambalare.

EXPERIENȚĂ ȘI SPECIALIZARE Vitrokitchen dispune de o gamă largă de electrocasnice pe gaz. Special concepute și fabricate sub procese riguroase de calitate. De la aragazurile noastre de bază până la cele mai sofisticate cuptoare și sisteme de gătit de avangardă. Întotdeauna având în vedere nevoile clienților noștri. Dispunem de singura Vitroceramică pe gaz de pe piață. Rezultatul cercetării...

... servicii pentru transportul preparatelor, grile de gătit, coșuri de sterilizare, capace pentru tăvi de sterilizare, echipamente de manipulare precum o balanță de transport, - coșuri de spălare din oțel inoxidabil pentru piese auto. Această companie activează în diferite sectoare industriale, agro-alimentar, aerodinamic, turnătorie, integrând parțial sau total procese automatizate sau robotizate. FILAIR...

... vid. LUTETIA dezvoltă și implementează procese tehnologice adaptate pentru toate fabricările dumneavoastră: mezeluri din carne de porc (șuncă fiartă, slănină, pateuri și altele), mezeluri uscate (coppa, șuncă uscată, cârnați uscați, Cobourg), produse murate, produse din carne de pasăre (șuncă de pasăre, nuggets), pui la rotisor și afumați, produse din pește (somon, cefalopode și altele).

Ce este Frylow? Frylow este o unitate de material ceramic cu proprietăți fotocatalitice, care extinde timpul de utilizare a uleiului cu până la 400%. Cum funcționează Frylow Tehnologia fotocatalitică a Frylow acționează asupra uleiului de gătit la nivel molecular, încetinind procesul de oxidare și crescând conductivitatea termică. După imersia acestui dispozitiv ceramic în uleiul de prăjit, acesta extinde efectiv timpul de utilizare a uleiului de gătit de mai mult de trei ori prin intermediul unor procese de reacție specifice, bazate pe titan și platină.