cramă Portugalia

...ESTAGIU După a doua fermentare în sticlă prin metoda clasică, vinul se maturizează timp de aproximativ 12 luni în crama Quinta dos Castelares, la o temperatură constantă de 15°C și o umiditate de 75%. „Remouage” manual urmat de „degorgement glacé” pentru finisajul final în sticlă. FICHA TÉCNICĂ Recolta 2016 Denominație DOC Douro Soiuri Códega do Larinho Alcool 12% pH 3,08 Aciditate totală 6,67...

A VOLO VINIS este constituită dintr-o echipă experimentată în soluții de design eficiente, care împărtășește pasiuni pentru tradițiile culturale și pentru universul vinului. A produce un vin de excelență necesită pasiune, timp și dedicare. Iar pentru a-l aprecia în esența sa, ca pe un mic tezaur, trebuie să-l răsfățăm cu sobrietate într-un mediu care să respecte detaliile originilor sale. Creările...

... Mozambic. Japonia, Scandinavia și China sunt, de asemenea, piețe de interes special. ADEGA MÃE este vârful de gamă în domeniul cramelor, fiind dotată cu cele mai avansate mijloace pentru o producție optimizată a vinurilor. ADEGA MÃE se remarcă prin arhitectura sa modernă, cu un design sobru și sofisticat, realizat de arhitecții Pedro Mateus și David Baptista. Este un proiect vitivinicol pionier, cu o puternică componentă de enoturism, fiind o cramă a viitorului, un spațiu dedicat vinului și tradiției viticole. Acest proiect antreprenorial reflectă ce este mai bun în ceea ce se poate realiza în Portugalia.

... culturilor de altitudine pentru o calitate mai bună a boabelor de struguri și, în consecință, a vinului. Vinul este îmbuteliat în propria noastră cramă, care datează din secolul al XIII-lea. Vinurile noastre sunt deosebit de populare în Europa de Vest și în America de Sud. Obiectivul nostru este să vedem sticlele noastre desfăcute și așezate pe cele mai mari mese din lume.

...Trincadeira, Castelão, Alfrocheiro, și într-o măsură mai mică Baga, la care s-au adăugat cele mai recente achiziții Touriga Nacional, Alicante Bouschet și Cabernet Sauvignon. De asemenea, situată în Benavila, Crama menține metode tradiționale de vinificare și învechire, alături de tehnici moderne (sisteme de răcire, unitate de îmbuteliere protejată și automatizată, rezervoare din inox ca supliment pentru cuvele de ciment etc.), având capacitatea de a stoca două sau trei recolte consecutive.

ADEGA DA FIGUEIRINHA a fost construită în 2003 și este o cramă modernă echipată cu cea mai recentă tehnologie, pentru a satisface o capacitate de producție anuală de 800 de mii de litri de vin. Enologul este Ing. Filipe Sevinate Pinto. Cu o suprafață de 170 de hectare de livezi de măslini, în 2006, compania a decis să construiască Lagar da Figueirinha, cu o capacitate de producție de 8 milioane...

SOCIEDATEA AGRICOLĂ CASAL DO CONDE, SA. dispune de 160 ha dintre cele mai bune terenuri din Valea Tejo, dintre care 75 ha sunt dedicate viței de vie. Acestea au fost restructurate în ultimii ani, combinând, în parcele separate, soiuri tradiționale portugheze cu soiuri nobile internaționale, selectate pentru potențialul lor în caracteristicile intrinseci ale terroir-ului. Crama sa a urmărit...

Este în „Inima” Douro Vinhateiro că găsim Cooperativa Agrícola de São João da Pesqueira. Fondată în 1959, este astăzi o cramă prestigioasă din Douro datorită calității vinurilor sale, reprezentativității în apărarea regiunii Douro și importanței sociale în comună. Cooperativa își prezintă marca principală de vin, Fraga de Ouro, care în fiecare sticlă transportă aromele, istoria și tradițiile...

Fondată în 1958, ADEGA COOPERATIVA DE ALMEIRIM este unul dintre cei mai mari producători de vin din Portugalia, având aproximativ 2.000 de hectare de vie și o capacitate de producție de 23 de milioane de litri pe an. Crama se află în Almeirim, în regiunea Ribatejo, și este una dintre cele mai bine echipate din țară. Crama dispune de o linie de îmbuteliere cu o capacitate de 3.000 de sticle pe oră...

... Alenquer și Torres Vedras. În Vila Chã de Ourique, unde se află sediul companiei, avem o Linie de Îmbuteliere, depozite, o Crama cu o capacitate de 2,8 milioane de litri, Tărie, Laborator și Sală de vizite. Totul pe un total de 17.197 m2 și o suprafață acoperită de 8.063 m2. Viticultura DFJ VINHOS respectă criterii riguroase de gestionare a viei. Rezultatele acestei gestionări sunt o producție de înaltă...

... calității produselor sale, ADEGA COOPERATIVA DE BORBA are astăzi în desfășurare un proiect ambițios de apropiere a viticultorului de cramă, insuflându-i pasiunea de a produce vinuri deosebite. După etapa de selecție și întreținere a celor mai bune soiuri, și dotarea tehnologică, ADEGA COOPERATIVA DE BORBA este convinsă că doar cu implicarea totală a viticultorului în producția de vin, este posibilă îmbunătățirea și mai mare a produselor sale, realizând astfel întreaga potențialitate pe care regiunea o are pentru producția de vinuri excepționale.

PROVAM este o companie pasionată de tot ce ține de vin, o cramă modernă și funcțională pentru producția de vinuri din soiurile Alvarinho și Alvarinho Trajadura.

HERDADE DE SÃO MIGUEL este situată în comuna Redondo și are aproximativ 175 ha. Crama noastră transformă anual 500.000 de kilograme de struguri, iar toată munca este realizată manual. Produse vinuri cu o excelentă raport calitate-preț, respectând o riguroasă siguranță alimentară. Credem că succesul unui vin provine esențial din calitatea strugurelui, de aceea am colaborat cu ISA în dezvoltarea...

... construită o cramă dotată cu cele mai recente tehnologii de vinificare și un presă de ulei de măsline. Pe lângă aceste investiții, QUINTA DO GRANJAL beneficiază de un microclimat unic și soluri șistoase, excelente pentru producția de vinuri și uleiuri de măsline de calitate superioară. În ciuda modernizării aduse exploatației agricole, a fost păstrată livada veche și seculară de aproximativ patru hectare, precum și toată tradiția și autenticitatea deja existente.

...Producția de vinuri din cramă se împarte în două mărci: „Herdade Paço do Conde” și „Herdade das Albernoas”. Succesul vinurilor Herdade do Paço do Conde și Herdade das Albernoas a fost constant demonstrat prin recenziile și preferințele consumatorilor naționali care le aleg din ce în ce mai mult. În 2002, în domeniul vitivinicol, se naște Societatea AGRICOLĂ ENCOSTA DO GUADIANA (SAEG) ca producător de vinuri din sudul Alentejo cu mărcile Herdade do Paço do Conde și Herdade das Albernoas.

ADEGA COOPERATIVA DE ARRUDA DOS VINHOS ocupă o suprafață de teren de 22.800 m2, cu o suprafață construită de 4.760 m2, unde sunt amplasate toate instalațiile sale sociale și tehnologice, inclusiv liniile de îmbuteliere, depozitele de materiale auxiliare, depozitele de produse finite și crama.

... tradițională. Crama are o capacitate instalată care îi permite să primească până la 1.500 de tone de struguri. Echipată cu cele mai moderne sisteme de control al vinificării, acestea sunt asistate de o echipă de tehnicieni specializați. Capacitatea totală de stocare este de 3.000.000 de litri, împărțită între rezervoare din inox și rezervoare din beton. UCB dispune de două linii de îmbuteliere...

... de aromate, fructate și cu culori excelente. Există, de asemenea, două lagares din piatră, cu un înveliș din inox, care permit controlul temperaturii, fiecare având o capacitate de șase tone. În aceste lagares, strugurii sunt pisați manual pentru vinurile premium, sub marca 'Pôpa': VINHAS VELHAS, TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL și DOCE. Complexul cramei dispune, de asemenea, de o cramă subterană, unde se află toate exemplarele vinurilor de la Quinta do Pôpa, încă din faza inițială de producție. Are o capacitate de 90000 de sticle.

A QUINTA NOVA DE NOSSA SENHORA DO CARMO este compusă din 120ha care se întind de-a lungul râului, pe o lungime de 1,5km pe malul său drept, chiar în inima Douro-ului, în subregiunea Cima Corgo. Crama datează din 1764, fiind una dintre cele mai vechi crame din regiunea Douro. Pentru a elabora vinurile noastre, toate ciorchinii de struguri sunt selectați manual. În portofoliul nostru de vinuri avem...

Societate de comerț internațional cu vinuri. Principală cramă portugheză de vinuri îmbuteliate și cea mai mare din Alentejo. Cu peste 40 de ani dedicați producției de vinuri și ulei de măsline de calitate și după ce a atins o poziție de lider pe piața internă portugheză. Producție medie anuală de aproximativ 20 de milioane de litri. Exportă astăzi peste 4,5 milioane de sticle în mai mult de 31 de țări.

... principale care o disting de celelalte: - Capacitate efectivă de refrigerare; - Posibilitatea de sortare a întregii recolte la intrarea în cramă; - Mișcarea și transferul maselor exclusiv prin gravitație. Din linia de îmbuteliere complet automatizată instalată în Adega Cartuxa ies anual aproximativ trei milioane de sticle, distribuite între vinuri albe, roze și roșii din mărcile Pêra-Manca, Scala Coeli, Cartuxa, Foral de Évora și EA, precum și spumantul Cartuxa.

... grijă în cultivare și printr-o tehnologie bine înțeleasă și aplicată. Unul dintre secretele Vinurilor Verzi constă în selecția soiurilor, acesta fiind soiul care conferă vinului una dintre cele mai marcante caracteristici ale sale. Quinta de Curvos dispune de o cramă proprie, situată în interiorul fermei, dotată cu tehnologie de vârf, precum și cu un echipament de răcire care permite desfășurarea procesului enologic prin macerare la rece, cu fermentație la o temperatură constantă și controlată, ceea ce permite un control enologic riguros.

... Bairrada. În prezent, cu aproximativ 1400 de viticultori asociați, reprezentând o suprafață totală de vie de 1200 de hectare, această cramă este cel mai mare producător din regiune, reprezentând 25-30% din producție. În prezent, cu aproximativ 1400 de viticultori asociați, această cramă este cel mai mare producător din regiune, reprezentând 25-30% din producție. Certifică jumătate din producția sa cu...

... specifice regiunii. În crama noastră, vinurile sunt separate pe parcele, ceea ce ne permite să recunoaștem fiecare dintre singularitățile lor, să conturăm specificitățile și nuanțele terenului lor. De aceea avem și butoaie mici. Exclusiv cu cele mai bune struguri selectați și culeși din parcelele Teixeira și Pessegueiro compunem vinurile noastre DOC Douro și Vinurile de Porto.

... fondatorului și proprietarului său. Vilele care stau la baza vinurilor Horta Osório Wines sunt în posesia familiei de mai bine de trei secole. Domeniul dispune de 40 de hectare de vie și, din 2012, a investit într-o cramă proprie care utilizează cele mai moderne tehnologii de vinificare.

Produse și comercializăm pere Rocha. Suntem, de asemenea, producători de vin, cu cramă proprie și ambalaj personalizat.

... legate de activitatea vitivinicolă. Deși este echipată cu cea mai modernă tehnologie pentru producția de vinuri de calitate, această companie dispune încă de o veche și frumoasă cramă de învechire, cu aproximativ trei mii de hectolitri în butoaie de lemn. Din soiurile de struguri roșii Castelão, Trincadeira, Aragonez și Alicante Bouschet, și din cele albe Roupeiro, Rabo de Ovelha și Tamarez, apar pe piață vinurile cu mărcile Sovibor/DOC, Adega do Passo, Valflor și Mirabom, albe și roșii provenind din viile asociaților săi, un total de 200 de hectare, situate în subregiunea Borba.