HELIX BRUTIA se ocupă cu creșterea și comercializarea melcilor, inclusiv a speciei HelixAspersaMaxima. Compania noastră acoperă 2.500 m2 în sudul Italiei. Creșterea noastră, exclusiv biologică, urmează metoda madonită. Întregul proces de creștere se desfășoară în aer liber. Creșterea noastră permite furnizarea de melci proaspeți practic pe tot parcursul anului. Controalele riguroase garantează igiena și siguranța produselor noastre. Depozitul este dotat cu o sală de spurgare și celule frigorifice.