peste afumat si sarat

The company is engaged in processing and trade of fishery products and has business relationships with many companies from around the world. Contact: 1. e-mail: gorby_cccp@yahoo.com ; 2. skype: valeriu.balan...

... privește industria agro-alimentară (în special produsele alimentare festive), biotehnologia, fabricarea de produse naturale, fabricarea de stabilizatori și chimie. Clienții noștri sunt în principal din GMS (Mari și Mici Suprafațe) sub numele Simon și diverși distribuitori specializați în RHD (Restaurare În Afara Domiciliului) cu ambalaje adaptate. Filetele de hering afumat dulce, macroul afumat...

... Seafoods, lucrând dintr-o mică unitate de pe digul din Killybegs, cumpărând pește proaspăt de pe bărcile, filetându-l manual și ambalându-l în gheață, livrându-l hotelurilor, restaurantelor și magazinelor de pește din nord-vestul și vestul Irlandei. Ne-am mutat într-o fabrică la Carricknamohill în 1991, de unde am reușit să creștem producția și să ne extindem vânzările în regiunile centrale ale...

...RIBERALVES - COMERȚ ȘI INDUSTRIE DE PRODUSE ALIMENTARE, S.A. este lider mondial în transformarea și comerțul cu cod. La început, RIBERALVES era o companie din sectorul distribuției, un Cash & Carry cu o investiție semnificativă în sectorul alimentar, iar codul juca un rol important în activitatea sa, până la punctul în care implica deja închirierea de uscătorii de cod. Începând cu 1990, după...

Familie de afaceri din 1901, compania Fournier Fils produce, conform rețetelor tradiționale transmise din generație în generație, pește afumat: Hering afumat (filete dulci, filete tradiționale, kippers, bouffis, sauri, filete marinate în ulei și condimente), haddock, filete de somon afumat, felii mici și resturi de somon afumat, filete de macrou afumat cu piper, filete de macrou afumat în stil...

...lucrează și comercializează peste 655 de tone de produse pe an (date din 2013). La fiecare 6 luni, o delegație a companiei se deplasează în insulele Lofoten (Norvegia) pentru a verifica personal calitatea producției. Cercetarea și dezvoltarea interne ale companiei au dus la crearea unor produse precum linia "StoccoFacile", care permite gătirea unor preparate excelente pe bază de baccalà și stoccafisso...

Somonul nostru artizanal este pregătit cu conștiința a trei generații de know-how, sărat cu sare marină și afumat cu rumeguș de stejar virgin. Este un produs proaspăt. În prepararea sa, nu veți găsi niciun agent chimic, colorant sau conservant de gust. Este tăiat manual de către patron. Felii mari și subțiri, acesta este eticheta noastră de calitate și reputația casei noastre.

Caviarul Störkaviar se numără printre cele mai bune icre din lume. Ca importator și cumpărător pentru gastronomia germană și franceză, Royal Caviar furnizează de ani de zile bucătari internaționali cu stele Michelin și cunoscători selectați din întreaga lume. Experiența noastră cu caviarul și procesul nostru riguros de selecție în mai multe etape sunt garanția plăcerii dumneavoastră.

DIN 1932 CEL MAI BUN COD DIN APELE NORDULUI. Printr-o metodă tradițională de tăiere, creăm piese specifice pentru elaborarea diferitelor preparate din gastronomia noastră. În același mod, această metodă ne permite să adaptăm piesele, tipul de tăiere, greutatea și dimensiunea, la gusturile și cerințele clienților.

... de caviar de ronțăit, feliile de „presat” de adăugat într-un croque-monsieur sau CaviarCream, un tarama „îmbunătățit”. O altă inovație: floarea de caviar uscată, de consumat măcinată sau întreagă pe un risotto sau ouă jumări... Dincolo de ouă și pești afumați, PETROSSIAN își extinde treptat sortimentul la alte produse festive: foie gras, trufe, ciocolată, precum și la anumite specialități rusești...

În cei 20 de ani de existență în domeniul alimentelor și cu colaborări cu mari fabrici din Grecia și Europa, avem capacitatea de a fi o companie competitivă, oferind produse de calitate la prețuri atractive. Toate acestea ne-au oferit oportunitatea de a furniza atât mici, cât și mari afaceri în Grecia, dar și în ultimii ani de a exporta produse, în principal pe piața europeană, având în vedere și...

...ASC și BIO, care comercializează și produce în principal produse afumate la rece și la cald, prăjite, Sous Vide și confiate. De asemenea, există o gamă activ gestionată pentru consumul în stare crudă/Sashimi, produse bio și produse sezoniere pentru sezonul grătarului, cum ar fi macrele cu unt, fripturile de somon, frigăruile și cârnații de somon. Sediul companiei se află între Hamburg și Bremen...

Situat în Turenia, în inima castelurilor de pe Valea Loarei, Moulin du Couvent transformă peștii cruzi în produse afumate, personalizate: somon, anghilă de Loire, haddock, halibut, pește-spadă, ton, marlin, icre de cod, sturion, păstrăv, crap de brenne... Oferim o gamă largă de ambalare: Somon afumat întreg, felii scurte (pentru prezentări pe farfurie), dimensionarea feliilor la cerere: 20, 30, 40, 50, 60 sau 70 g, feliere pe toată lungimea pentru fabricarea de canapé-uri, •tăiere specială: fâșii, cuburi etc.

...Societatea William & James este situată în Carentan, Normandia. Este specializată în afumarea somonului și a păstrăvului de înaltă calitate. De la peștele întreg până la ambalarea somonului afumat, trec câteva zile în care se efectuează o selecție riguroasă, urmată de sărarea cu sare uscată, apoi afumarea la temperatură scăzută și, în final, tăierea feliilor subțiri cu cuțitul. Aceste etape diferite asigură calitatea produselor William & James, care se bazează pe un meșteșug artizanal (Label Maître Artisan), prospețimea și calitatea materiilor prime.

Salm Invest Group este specializat în fabricarea, transformarea și vânzarea somonului afumat. Suntem compuși din trei entități: - Vendsyssel, este o gamă întreagă de produse și preparate „made in excellence” pe bază de somon sau alte pești afumați; - Prestige reprezintă un somon afumat de înaltă calitate. Prestige este specializat în afumarea somonului, furnizând în principal clienți din sectorul Foodservice; - Lider în distribuția produselor mediteraneene către retailul mare și Horeca, Karras este înainte de toate un creator și un meșteșugar al aromelor.

Vendsyssel oferă o gamă întreagă de produse și preparate „made in excellence” pe bază de pește afumat. Produsele următoare sunt disponibile de la companie: somon afumat, somon marinat, fâșii de somon afumat și marinat, plancha, cuburi de somon marinat, palete de somon cu brânză de capră, somon gătit,... De asemenea, oferă și alte tipuri de pește afumat: ton, halibut, escolar și marlin.

Specialist în somon afumat artizanal de calitate. Sărarea manuală, cu sare uscată, precum și afumarea ușoară la temperaturi scăzute, fac din acesta un produs de înaltă calitate recunoscut internațional de specialiștii din domeniu. Dincolo de somonul afumat tradițional, somonul fiert și afumat la cald, precum și somonul belle-vue au devenit, de asemenea, un must. Tăierea manuală realizată constant...

Le Fumoir de Provence, o afacere de familie de două generații. Suntem producători de pește afumat, fără coloranți, fără conservanți și fără aditivi. Oferim o gamă largă de pești proaspeți și pești afumați. (ton, somon, pește-spadă, păstrăv, boutargue, cod, creveți, stridii, midii, loc negru, eglefin, sepii, lup de Mediterană, doradă de Mediterană, lup de mare și multe altele ... )...

... afumat de la Zalmkoerier este o adevărată delicatesă și este afumat cu ani de experiență și conform unei rețete secrete de amestecuri de sare și condimente. De asemenea, prin combinarea cu diverse tipuri de lemn, gustul este rafinat, iar culoarea și mirosul tipic sunt obținute. În plus, nu fumăm mecanic, ci artizanal, într-un mod autentic. Peștele nostru afumat este, așadar, o delicatesă sănătoasă și merită cu adevărat să fie încercat! Vânzăm exclusiv pește care a fost prins sau crescut într-un mod responsabil.

Din 1859, compania Seagull există în Bruges ca o afacere tradițională de afumare a peștelui, specializată în special în afumarea peștilor mici, hamsiei și macroul. Astăzi, Seagull este lider de piață în produsele de pește afumat pelagic cu marca sa națională Appetit și mărcile sale de distribuție.

La Linda Playa ne dedicăm fabricării și comercializării anșoaelor în saramură. Răspundem nevoilor pieței naționale și internaționale. Realizăm o elaborare artizanală a anșoaelor și saramurilor. Suntem amplasați în Colindres, un loc strategic al Cantabriei.

...ARGIS GALAC'SEA oferă produse marine, întregi sau procesate, congelate, cum ar fi pești, crustacee, moluște, scoici, pești afumați, cefalopode, broaște și pești gătiți în cuburi.

... manipulate manual, tratând produsul cu cea mai mare grijă și atenție pentru a putea garanta un produs de înaltă calitate, gata pentru degustare. Personalul este specializat în dezosarea și frământarea manuală a peștelui. Aceștia au o experiență vastă în arta dificilă și delicată a manipulării artizanale a anchoa și prețuiesc cu mândrie meseria lor tradițională. Oferim produsele noastre în formate și dimensiuni variate pentru a ne adapta nevoilor dumneavoastră. Instalațiile noastre respectă condițiile de igienă și siguranță necesare și sunt dotate cu cele mai recente tehnologii.

BIALCO SKOURTOPOULOS S.A. a fost fondată în 1928 de Antonios Skourtopoulos în Oreoi, Evia, având ca obiect exclusiv producția de pește conservat, sub denumirea comercială Ambrosia. Nouă ani mai târziu, în 1937, compania își extinde activitatea în producția de ton conservat, prin funcționarea - în acest scop - a unei a doua fabrici. BIALCO SKOURTOPOULOS S.A. continuă astăzi călătoria sa în timp, punând o accent deosebit pe, pe de o parte, calitatea înaltă a produselor care i-au consacrat numele și, pe de altă parte, căutarea unor destinații de export tot mai numeroase.