peperoncini

Producția de Cacio di Pienza este o tradiție cu origini foarte vechi, care s-a transmis din generație în generație până în zilele noastre. Producătorii de lapte s-au reunit în Cooperativa de Cotignano, folosind și conservând metodele tipice de prelucrare: aprovizionarea cu lapte cu arome speciale conferite de ierburi tipice pășunilor din Val d'Orcia, tehnici rafinate de maturare și, mai ales, o at...

Povestea noastră începe dintr-o pasiune născută și crescută în familie de generații. Dragostea pentru pământ, dragostea pentru teritoriu, dragostea pentru Puglia. Linia noastră: „carciofi rustici”, „carciofi alla brace”, „carciofi tagliati”, „melanzane alla brace” și „a filetti”, „pomodori secchi”, „peperoncini conditi”. De asemenea, avem „tris di funghi” format din 3 tipuri de ciuperci...