pește afumat la rece

...Păstrăv afumat la rece, carcasă fără cap de 1 kg + eviscerat (c) fără ambalaj pe 1 kg - PRODUSE AFUMATE Anexă cutie: 10 kg Data de expirare: 60 de zile, t de la -2 la +2 Producător: LLC Vivat Fish Lanțuri de retail unde produsele sunt prezentate: Food City, Bay...

... prin echilibrul perfect între o lamă rece și ascuțită și un mâner din lemn care radiază căldură și eleganță. Atunci când se feliază, mâncarea nu se lipsește de lamă, care este lustruită la un luciu înalt. Cod articol: KSW-014 Numele produsului: CUȚIT DE BUCĂTĂRIE PENTRU PORȚIONAT (21 CM) - STEJAR AFUMAT Greutate brută [KG]: 0.26 Greutate netă [KG]: 0.13 Aplicație: Pentru tăierea cărnii, păsărilor...

...Fumoir de masă Tom Press din inox. Permite fumarea ușoară a cărnii și peștelui. Cu acest fumoir, este posibil să fumezi la cald sau la rece, adăugând accesoriul pentru fum rece FUMTPTABFRO. Fumoirul este compact și poate fi utilizat în bucătărie sub un hotă sau într-o șemineu. O grilă din inox este inclusă și poate fi plasată în partea de jos, de exemplu pentru bucăți mari precum un pui, sau în...

...este procesat imediat în mod profesionist; la 25° C fum cald (afumat la rece), somonul este rafinat cu grijă timp de 24 de ore, rezultând un gust unic și un aromă inconfundabilă.

...Film de bază termoformabil din PA/PE sau PA/PP este utilizat pentru ambalarea în vid. Folosit pentru ambalarea: carne proaspătă, păsări de curte, carne rece și afumată și brânză maturată, pește proaspăt și congelat și afumat, fructe de mare, mese gata preparate, produse culinare, fructe și legume, și pâine. Film de acoperire PA/PE sau PP/PA este utilizat pentru a închide pachetul în vid din partea de sus pe mașini cu role care transportă produsul. La cerere, imprimăm pe film conform designului clientului.

...ASC și BIO, care comercializează și produce în principal produse afumate la rece și la cald, prăjite, Sous Vide și confiate. De asemenea, există o gamă activ gestionată pentru consumul în stare crudă/Sashimi, produse bio și produse sezoniere pentru sezonul grătarului, cum ar fi macrele cu unt, fripturile de somon, frigăruile și cârnații de somon. Sediul companiei se află între Hamburg și Bremen...

... capacității operatorilor. Strategia de a afuma la rece a fost aleasă pentru a conferi alimentelor o capacitate ridicată de conservare și pentru a nu altera proprietățile organoleptice ale peștelui. Focusul companiei este legat de verificarea și controalele analitice efectuate pe fiecare lot de producție, materii prime, medii și ambalaje primare. Altamarea are ca obiectiv distribuția unui produs sigur și de calitate, prin analize microbiologice și chimice care reprezintă un instrument important pentru evaluarea nivelului de siguranță și igienă a alimentelor.

Ce oferim - ExportScandita exportă pește și fructe de mare, atât proaspete, cât și congelate, din cele mai nordice părți ale Europei, prin colaborare și vânzări directe către companii din țările din sudul Europei, unde cererea pentru aceste produse este mare. Somon În sudul Europei, somonul norvegian este foarte popular, în principal în formă proaspătă, dar și cu aromă de afumare la rece. Noi, la...