brânzeturi tari Italia

... ABBINAMENTI Excelent îndulcitor pentru ceaiuri negre și tari, de întins pe pâine sau pe felii prăjite pentru micul dejun. Tinde să atenueze și să uniformizeze gusturile puternice, așadar se recomandă a fi asociat cu brânzeturi cu un gust intens, cum ar fi taleggio.

...Caciocavallo della Massaia este un brânză maturată, produsă dintr-un amestec de lapte de oaie, capră și vacă. Această brânză se caracterizează printr-un gust bogat și complex, obținut datorită unei maturări îndelungate și utilizării tehnicilor tradiționale. Caciocavallo este perfect pentru a fi savurat singur sau ca parte a unui platou de brânzeturi, însoțit de vinuri roșii corpolente. Procesul său de fabricație artizanală și gustul său unic îl fac un produs de excelență al tradiției lactate italiene.

...). Cu utilizarea lamelor netede, poate tăia porții standard de brânzeturi mai puțin maturate (de exemplu, caciotte). Extrem de rapid: producție medie orară de 32 de bucăți de 1 kg din aproximativ 55 de roți de brânză de tip Parmesan. Permite setarea tipului de tăiere în funcție de: Porții standard: 1/2, 1/4, 1/8, 1/16, 1/32 din roată. Porții speciale: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24, etc. (cu înlocuirea imediată a plăcii de tăiere și recunoașterea automată de către PLC). adâncime: 855 mm Lățime: 950 mm înălțime: 2200 mm...

...GRĂTUGIA Mod. FAMILY Motor monofazat sau trifazat RULLO GRĂTUGIE INOX PRODUCȚIE ORARĂ: Kg 35 Mașină compactă, dar cu performanțe mari, este capabilă să proceseze granule, brânzeturi tari, biscuiți, pâine, fructe uscate. Poate fi utilizată atât acasă, cât și în mici magazine. O adevărată și mică capodoperă a mecanicii și designului, interblocare la presorul răzătoarei care intervine după depășirea pragului de siguranță, perfect conformă cu ultimele reglementări CE.

Sarca, cu sediul în Soragna, ambalează brânzeturi tari și semitare, Parmigiano Reggiano și Grana Padano în folii și pungi sub vacuum Cryovac. Organizarea transportului în Italia și în străinătate cu încărcături în containere, transport de marfă consolidat, montaj, servicii de depozitare și platforme de expediere.

...de la primire până la produsul finit, cu o atenție deosebită asupra liniilor UHT STERIPLAK, liniilor de producție a iaurtului și liniilor de brânză pentru brânzeturi moi, tari, cu pastă filată și ricotta. - Linii de preparare, amestecare și tratament termic pentru băuturi precum sucuri de fructe, vin, miere, băuturi izotonice. - Ciclu de procesare a laptelui de soia. SORDI, o companie capabilă să ofere know-how și tehnologii de vârf în domeniul alimentar, este de asemenea o companie de inginerie care proiectează și realizează instalații parțiale sau complete, la cheie, în orice parte a lumii.

Bongetta Formaggi este specializată în maturarea și porționarea brânzeturilor italiene și nu numai. Suntem capabili să oferim un pachet complet de brânzeturi: Grana Padano Dop și Parmigiano Reggiano Dop în diverse maturări, porționări și rase. Multe DOP italiene: Il Taleggio Dop, Gorgonzola Dop, Asiago DOP, Montasio, DOP, Casera DOP, Bitto DOP, Bufala DOP, Pecorino Romano DOP, Fontina DOP, Quartirolo DOP, brânzeturi elvețiene, brânzeturi tari, brânzeturi moi, brânzeturi de capră și oaie, Provoloni, brânzeturi de lăptă tinere, semi și super maturate.