grăunțe de scufundare

... Kampot, bătute de vânturile marine ale golfului Siam, aflat în apropiere. Fructul acestui copac este recoltat în ciorchini, la diferite grade de maturitate. Piperul alb este recoltat verde (la fel ca piperul negru), apoi este scufundat într-o baie de apă limpede care permite epicarpiului (coaja) să se desprindă, păstrând astfel doar miezul boabelor. Greutate netă: 50 gr Ingrediente: piper alb de Kampot Specie botanică: Piper nigrum Perioada de recoltare: Februarie - aprilie...