petit rouge Franța

... referință în Médoc. Cele 17 hectare ale Castelului Pontet Barrail se întind pe un sol argilo-calcaros și sablo-gravelos, care permite viței de vie, cu o vârstă medie de 38 de ani, să se dezvolte pe deplin. VINIFICARE Tradițională în cuve inox termo-regulate, maturat în butoaie de stejar reînnoită pe treimi. CÉPAGES 60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 6% Petit Verdot 4% Cabernet Franc DÉGUSTATION Culoare granat cu margine rubinie. Nas cu note prăjite, cu arome de condimente dulci, smochine și fructe negre coapte.

... rouge deține eticheta franceză AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) precum și eticheta europeană AOP (Appellation d'Origine Protégée). Iată o sugestie de meniu ale cărui preparate se potrivesc perfect cu Graves rouge: Aperitive Gratton de Lormont Tricandilles Pâté de pâques Pâté de iepure de câmp în stil Gisors Saucisson cu roquefort Antreuri Poêlée de cèpes de Bordeaux Omletă cu ciuperci chanterelle Ouă moi Masséna Ouă bătute pădurene Ouă poșate fără jenă Feluri principale...