...Acest condiment s-a născut dintr-o reducție a oțetului nostru de miere, care concentrează zaharurile din miere și aromele sale. Aspectul său este voluptuos, iar aciditatea este scăzută (4.5°).
Este un exalator pentru papilele noastre gustative, cât și o mângâiere pentru stomac.
Aromele sale vor evidenția atât salatele sau legumele crude, cât și prepararea peștelui și a cărnii albe. O descoperire minunată pentru orice epicurian!
Nu are dată limită de consum.
Referință: BALSA100...
... altă parte, facilitează digestia preparatelor crude, adăugând în același timp o aromă subtilă preparatelor tale.
Cu ingrediente organice de calitate și fără aditivi sau conservanți, amestecul nostru pentru Salate este certificat Ecocert, garantând o experiență culinară sănătoasă și prietenoasă cu mediul.
Idee de rețetă: Salată de Prospețime cu legume crocante
Ingrediente:
1 castravete, tăiat în...
...de prima presare la rece.
100% Manzanilla Cacereña.
Ulei dulce, cu un echilibru între amăreală și picant.
Se caracterizează prin fructozitate delicată, cu note de banană – kiwi și roșie verde.
De asemenea, are arome de legume, inclusiv anghinare și iarbă proaspăt tăiată.
Recomandat pentru pește, carpaccio, salate și legumecrude, preparate la cuptor sau la abur, precum și în patiserie și pentru maioneze.
Bidon metalic de 3L.
Disponibil și în bidon metalic de 5L sau sticlă de 500ml.
...În pungi de kraft de diverse dimensiuni, semințele de cânepă decojite, cu gustul lor subtil de nucă, se consumă foarte ușor, fie naturale, fie ca acompaniament pentru salate, legumecrudesau preparate reci, iaurt, băuturi sau deserturi. De asemenea, pot fi adăugate în timpul gătitului sau prăjite. Sunt ideale pentru o alimentație dietetică și originală.
GREUTATE: ND
AMBALARE: 150g, 200g, 300g, 500g...
...Mentă marocană este o mentă cu un gust deosebit de potrivit pentru prepararea ceaiului de mentă. Îmbunătățește gustul infuziilor fade, dar se consumă și singură, sub formă de infuzie caldă sau rece, pentru gustul său răcoritor. Îmbogățește numeroase preparate, de la antreuri (salate, legumecrude, tabbouleh...) până la deserturi (salate de fructe, prăjituri, gemuri).
Planta franceză, produsă în agricultură ecologică, provenind din permacultură, culeasă manual și uscată pe suporturi, conform metodei tradiționale de uscare.
Nume latin: Spicata nanah
Formă: frunze uscate...
... raportul ideal de 1/3 din acești acizi grași „buni” esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce.
Sfaturi de utilizare: nu se încălzește! Se folosește la cruda pe preparatele reci sau calde (vinegrete, pesto, salate, pește, tartine, brânzeturi proaspete, legumecrude, orez, paste, maki ...)
Se utilizează de asemenea ca materie cosmetică bio.
Conservare: la adăpost de lumină și căldură, apoi...
...Livèche, sau mărarul muntelui, este o plantă condimentară ale cărei frunze seamănă cu cele ale țelinei și au un gust similar. Livèche se potrivește perfect cu supe de legume, legumecrude și salate, și intensifică gustul peștilor grași.
Ea parfumează cu succes tocănița, în care are avantajul de a rezista mai bine la gătit decât țelina. În infuzie, are proprietăți diuretice.
...Coriandrul măcinat are un parfum picant și proaspăt, cu o notă piperată. Gustul său este dulce, ușor arzător, cu un aftertaste de coajă de portocală.
Utilizări ale coriandrului măcinat în bucătărie:
Este o condiment pe care să nu ezitați să-l presărați peste pește, grătare, cartofi, supe, vinete, salate, legumecrude, fructe de mare, creveți etc.
De asemenea, este foarte folosit în preparatele...
... creează un efect de sațietate.
- vitamine, minerale, oligoelemente pentru a întări sistemul imunitar și a avea energie!
Se pot folosi ca toate celelalte semințe (susan, dovleac..): ca topping pe preparate sărate sau dulci (salate, supe cremă, legume, paste, fructe, deserturi sau pentru a îmbogăți muesli-ul de dimineață!). Se pot consuma crude, dar și prăjite câteva secunde în tigaie sau mixate cu apă pentru a face o băutură vegetală de casă din cânepă!
...81 % Condiment de vin alb organic*
- 19 % Mout de struguri organic redus
* Produs provenit din Agricultura Organică
Fără Conservanți, Fără Alergenii
Nepasteurizat
A se folosi în vinaigrete, salate, legumecrude și marinări.
Acest condiment balsamic alb va însoți antreurile, preparatele din carne sau pește.
Gustul său echilibrat se va potrivi tuturor preparatelor calde sau reci.
Este un...