... tradițională într-o cramă modernă.\n\nDégustation\nCuloare roșie închisă. Arome foarte ușor mentolate și de fructe roșii. Gustul este moale, cu note de fructe coapte, și evidențiat de un lemn frumos.\n\nCépages: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)\nProducteur: Familia Gillet din Lussac (33570)\nFormate și ambalaje: Sticlă (75cl) - Cutie de 6 - 2019"}...
...
- Final: prăjit, vanilat, persistent
Asocieri culinare:
- Homar la grătar cu sos de coniac.
- Coq au vin blanc tradițional.
- Quasi de vițel cu hribi și ciuperci chanterelle.
- Fructe de mare.
- Platou de brânzeturi cu caracter.
... platou de calcar agenais și beneficiază de o expunere ideală. Această pământ dur și stâncos, adesea calificat ca 'rebels' deoarece este greu de lucrat, produce vinuri cu o tipicitate remarcabilă.
CULTURA VIEI
Lucrări ale solului
Epamprage și defoliere
VINIFICAȚIE
Randamente limitate
Extracție blândă pentru a evidenția aromele de fructe
Vinificare în cuve inox termoregulată
CÉPAGES
94% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
1% Cabernet Franc.
...pentru
a se desfășura pe note condimentate. În gură, atacul este
plin, taninurile sunt rotunde și catifelate. Întregul are
un frumos echilibru și o finală care se prelungește foarte
plăcut.
ACORDURI CU MÂNCARE ȘI VIN
Se servește la 13°C din pură plăcere sau alături de un platou de
mezeluri și brânzeturi de capră.
Regiune: Beaujolais
Strugure: Gamay Noir – Vii vechi de peste 40 de ani...
...Descoperiți soluțiile noastre de amenajare pentru magazine pe Vannerie d'Aujourd'hui. Cu selecția noastră de suporturi, rafturi și coșuri, puteți organiza spațiul de vânzare cu eleganță și funcționalitate. Adăugați o notă de farmec natural magazinului dumneavoastră, punând în valoare produsele într-un mod atrăgător. Răsfoiți colecția noastră acum și transformați-vă magazinul într-un loc primitor și estetic.
...Puțin dulce (60 g de zahăr pe litru), cu note fructate și proaspete... Ușor acrișor, perfect înainte sau alături de un platou bun de fructe de mare. Se servește bine răcit, fără gheață, dacă este posibil.
GREUTATE: 1.4 kg
STICLĂ: Sticlă de 75cl
SKU: PECHEUR BLEU...
...Vinul: Les Graves este o cuvée suculentă și plină de viață, exprimându-se cu o intensitate foarte frumoasă pe fructe roșii și negre proaspete (zmeură, căpșuni, mure etc.). Degustarea este o mare plăcere datorită acestei purități a fructelor care se regăsește în toate cuvée-urile familiei Gasnier. Un adevărat Chinon frumos, suculent și cu caracter, ideal ca aperitiv alături de o platou de mezeluri...
...Vinificare: macerație scurtă de 7 zile cu un maturare în cuvă tradițională
Accord met-vin: va însoți preparate simple precum grătare, carne albă, mezeluri, platou aperitiv
Ochii: roșu intens și strălucitor
Nas: note de fructe roșii
Gură: prospețime plăcută
Cuvântul vinificatorului: cuvée ușor de băut, gustoasă, vin de bistronomie
Sfaturile enologului: poate fi consumat puțin rece
Grad de alcool...
... în recipiente mici, ceea ce permite, de asemenea, o bună extracție a elementelor conținute în coajă și în sucul de struguri. Recolta este în final pigată de 2 ori pe zi până la sfârșitul fermentației alcoolice, apoi este transferată în butoaie de stejar cu granulație fină.
Nas Discret la deschidere, apoi se complexifică cu arome de cireșe, trufe și fructe confiate.
Gust O frumoasă dulceață în...
...se va potrivi bine cu bucătăria exotică, cum ar fi puiul chop suey, preparatele picante și, desigur, un platou de brânzeturi delicioase!","WINEMAKING":"VINIFICARE\nStrugurii sunt culeși manual, sortați și dezgoliți pentru a realiza o fermentație tradițională cu o macerație care durează aproximativ 5 săptămâni; o metodă alternativă utilizată este și macerația carbonică.\nVinul este învechit timp de 18 luni (în butoaie timp de 12 luni plus o perioadă suplimentară de 6 luni în rezervoare).","GRAPES VARIETIES":"VARIETĂȚI DE STRUGURI\nSyrah 50%\nGrenache 40%\nMourvèdre 10%"}...
...Un vin proaspăt și fermecător.
Rezultatul unui amestec de Sémillon, Sauvignon Blanc și Sauvignon Gris pe terroir limono-sanduros, acest vin oferă arome de fructe albe, exotice și sărate.
Cu sticla sa albastră unică, încântă privirea și invită la savurarea unui platou de fructe de mare pe terasa unui vechi port.
Culoare: Alb
AOC: Bordeaux Blanc Sec
Vii: Terroir limono-sanduros
Vinificare: Îmbătrânire pe drojdie fină în cuvă 2 luni...