pentru produse de patiserie Franța

...garantați instituției dumneavoastră produse de calitate, sprijinind în același timp o producție locală și durabilă. Ne angajăm să oferim un serviciu personalizat pentru fiecare profesionist. Nu ezitați să ne contactați pentru a obține o ofertă adaptată nevoilor dumneavoastră. Echipa noastră este aici pentru a vă consilia și a vă ajuta să alegeți cele mai bune opțiuni pentru afacerea dumneavoastră. Alăturați-vă rețelei noastre de parteneri și descoperiți avantajele de a colabora cu POCQUET APICULTURE.

...Catalogul nostru conține, de asemenea, zahăr alb rafinat în ambalaje de 1 kg și 25 kg pentru profesioniștii în patiserie de foarte bună calitate.

...Soluțiile noastre clean-label din gamele Mixeo și Stabeo, pe bază de fibre vegetale, sunt aliații dumneavoastră pentru aplicațiile în panificație, patiserie și cofetărie. Stabeo reduce crăparea produselor dumneavoastră uscate și ajută la formarea și structurarea produselor modelate. Mixeo are aplicații variate, cum ar fi o textură mimetică a grăsimilor, care permite reducerea conținutului de grăsime. Datorită cantității mari de fibre pe care le conțin, soluțiile noastre permit creșterea semnificativă a conținutului de fibre al produsului final.

...Notele noastre variate de cocos cu parfum tropical vor adăuga o nuanță delicioasă tuturor tipurilor de aplicații. Datorită notelor lor lactate, cremoase sau prăjite, aceste arome vor întări și îmbogăți caracterul exotic al produselor dumneavoastră.

...Dacă sunteți obișnuiți să lucrați cu produse precum macaronul, sunteți conștienți de complexitatea preparării acestuia. Datorită colaborării cu numeroși patiseri în laboratoare și cu chef Mathieu Blandin (Campion mondial de patiserie în 2013), a apărut ideea de a concepe această mașină. Vibrațiile mașinii permit vârfurilor biscuiților dumneavoastră să se rezolve până la obținerea unei coji...

... inox Produsele sunt fabricate pe linia de producție a transportoarelor, apoi sunt transportate către congelator pentru a fi congelate și ulterior ambalate; Produse transportate : Flanuri & quiche : cupă din aluminiu pentru flan sau quiche Macarons și aluat de choux : Cupă din aluminiu, Placă termoformare, Placă PE sau Grilă din inox Ambalare : Cupă din aluminiu și placă termoformare Număr de ore de funcționare pe zi : 2x8h/ 5 zile Mediu : umed...

...Aromele noastre alimentare sunt comercializate sub diferite forme: lichide, pulberi, emulsii. Ambalajele sunt disponibile sub formă de sticlă de 30 ml, canistre de 250 și 500 ml sau la vrac, la cerere. Acestea pot fi utilizate pentru a realiza sau a fi adăugate la diverse categorii de alimente: patiserie, macarons, ganache, creme de desert, spume, dulciuri, gemuri, cocktailuri sau sosuri, dar și în ciocolaterie, înghețată, băuturi-sirope, preparate gătite, produse lactate, biscuiți.

... poate fi împărțit în 3 categorii: - caramel blond, cu un gust de miere și bomboane, cu foarte puțină caramelizare - caramel tradițional, gustul standard de caramel care vine ușor în minte, adesea folosit în toppinguri și sosuri - caramel plin, gust foarte pronunțat, folosit în amestecuri în produse de patiserie sau lactate pentru a obține un gust bun de caramel. APLICAȚII PRINCIPALE: - Deserturi lactate - Deserturi vegetale - Înghețată - Biscuiți - Torturi - Sosuri - Topping - Confectii...

...Această instalație permite pulverizarea uleiului cald pe produsele alimentare pane. Este realizată integral din inox și respectă strict normele alimentare în vigoare pentru utilizare industrială. Montată pe roți, uleiul este demontabil; această funcție simplifică operațiunile de curățare a mediului înconjurător al mașinii. În plus, poate fi integrată cu ușurință în diferite linii de producție, în funcție de necesitățile de producție.

... deserturi, băuturi calde, gemuri și preparate sărate, este de asemenea potrivită pentru a crea cosmetice naturale. Aroma sa bogată și intensă va îmbunătăți toate creațiile dumneavoastră culinare. Se recomandă păstrarea acesteia într-un recipient etanș, în compartimentul pentru fructe și legume al frigiderului. Proprietățile sale aromatice și vizuale revin după câteva minute la temperatura camerei. Aspect: Păstăi grase, uleioase, strălucitoare și flexibile. Aromă și gust: Vanilie ciocolată, intensă și fructată. Utilizare: Infuzie, cremă, patiserie, înghețată, iaurt, ciocolată, rețete sărate și dulci.

... sincronizate cu mișcarea diafragmelor de tăiere. Mașina este, de asemenea, echipată cu un tăietor de fir, ceea ce permite extinderea gamei de produse. Operațiunile de extragere a blocului de umplere și a mixerului sunt foarte ușoare datorită unui mecanism inteligent. Parcursul unității de umplere, de la hopper la mixer, este construit integral din oțel inoxidabil, la fel ca toate protecțiile care acoperă mașina. Viteza de producție variază de la 20 la 60 de lovituri pe minut, în funcție de tipul de produs extrudat.

... sau floarea-soarelui aditivizate cu emulgatori, de exemplu, la doze adaptate în funcție de nevoile clienților noștri. Nu ezitați să ne contactați dacă aveți astfel de cerințe și vă putem oferi oferte. Putem furniza uleiuri aditivizate de înaltă calitate, sub toate tipurile de ambalaje, cu contracte "personalizate" adaptate nevoilor dumneavoastră (Comandă minimă de 1 IBC). Am dezvoltat o metodă de emulsii cu costuri reduse pentru a realiza amestecurile noastre și astfel să vă oferim uleiuri cu 20 până la 30% mai ieftine decât media.

...Doriți să vă extindeți oferta de gustări dulci și deserturi cu produse la modă și delicioase? Doriți să vă asigurați fabricarea pentru a oferi clienților dvs. produse de patiserie de calitate constantă? Căutați mixuri simple și practice de reimplementat pentru a optimiza timpul de lucru?

...Mousseline Destinată ambalării și transportului pâinii și baghetei. Oferta noastră de mousseline: • hârtie kraft albă sau hârtie brună din pulpă de lemn pur • albă sau imprimată • în foi de diferite dimensiuni sau în bobină Saci pentru produse de patiserie 7 formate de saci pentru ambalarea și transportul oricărui tip de produse de patiserie, în cantități diferite. Saci sunt oferiți în...

...Pânzele utilizate de industria de panificație au fost dezvoltate în colaborare cu cei mai mari producători de echipamente din acest domeniu. Alte produse pentru panificația „artizanală” fac de asemenea parte din gama noastră.

...Îmbunătățiți produsele dumneavoastră de panificație, patiserie, biscuiți, smoothie-uri și produse lactate cu făina de roșcove de înaltă calitate. Perfectă pentru diversificarea gamei, aceasta aduce o dulceață naturală și nutritivă, ideală pentru a răspunde așteptărilor clienților dumneavoastră exigenți. Optimizați rețetele și inovați cu un ingredient sănătos și ecologic.

...K2 Garden oferă tamarind proaspăt din Tanzania. Acest fruct leguminos este un ingredient excelent pentru diverse preparate, pentru a face sosuri și băuturi. Este folosit ca ingredient în fabricarea ciocolatei, dulciurilor și altor produse de patiserie, paste concentrate. Tamarindul este bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și este util pentru întărirea sistemului imunitar. Produs complet...

... exportului, este rafinat în alte țări. 2) Zahăr cristalin : apreciat pentru textura sa granuloasă, este utilizat frecvent în bucătărie și pentru băuturi. 3) Zahăr alb rafinat : produs rafinat, lipsit de melasă și impurități, folosit adesea ca zahăr de masă. 4) Demerara și zahărul brun : zaharuri parțial rafinate, care păstrează urme de melasă pentru un gust unic, ideale în patiserie. Pe lângă locul său esențial în industria alimentară, zahărul brazilian este, de asemenea, un subprodus strategic al fabricilor de bioetanol, de unde provine importanța trestiei de zahăr în sectoarele de producție.

... dulciurile noastre sunt atent selecționați pentru a oferi o calitate și un gust excepționale. Fie că căutați produse pentru o ocazie specială sau pentru utilizare zilnică, gama noastră de biscuiți și dulciuri va răspunde așteptărilor dumneavoastră. Aveți încredere în expertiza noastră pentru a vă oferi biscuiți și dulciuri de calitate superioară, adaptate nevoilor și preferințelor dumneavoastră.

...Echivalentul a 33 de albușuri de ou pe kg. Albușul de ou pentru patiserie este folosit în prepararea bezelei, macaronilor, mousse-urilor, prăjiturilor... Un produs obținut din ouă depuse în Franța. Sticlă de 1 kg, 2 kg sau 5 kg.

...Cutie de patiserie...

...Cutii cu sau fără imprimare, format standard sau conform cerințelor dumneavoastră, aceste cutii sunt atât funcționale, cât și potrivite pentru cele mai prețioase deserturi.

...Elaborăm toate macarons-urile noastre manual, respectând tradițiile artisanale: între două coji de bezea italiană, moale și catifelată, ascundem delicioase ganache-uri. Din acest motiv, macarons-urile noastre sunt produse proaspete și fragile. Cu toate acestea, nu oferim expediții pentru cutiile noastre de macarons. Acestea sunt disponibile doar pentru ridicare din magazin sau livrare prin...

...Bine ați venit în secțiunea noastră de patiserie. Aici veți găsi numeroase forme pentru a crea în principal prăjituri și produse de patiserie: forme pentru prăjituri, forme pentru savarine, forme pentru budinci, forme pentru kouglofs, inele pentru mousse și flanuri sau chiar forme pentru pateuri în crustă. Vă oferim forme din silicon flexibil, altele din inox și încă altele echipate cu un strat...

... multe altele, acest zahăr vă permite să adăugați cu ușurință o aromă bogată și savuroasă de arțar în toate preparatele dumneavoastră. Ingrediente : Zahăr de sfeclă nerafinat (100% francez) Aromă de arțar Coloranți naturali : E150C (caramel) și E160C (extract de carotenoid) Ambalare : Borcan PET de 100g Utilizări : Produse de patiserie : Perfect pentru a înlocui zahărul clasic în prăjituri, biscuiți și alte dulciuri. Băuturi : Adăugați-l în cafelele, ceaiurile, ciocolata caldă sau chiar în smoothie-uri pentru o aromă unică de arțar. Referință:SUCRE0083A...

...Neroli aduce o prospețime de neuitat și întărește efectul natural într-o compoziție. Este deosebit de potrivit în acordurile citrice sau florale. Arome Neroli din Maroc întărește nota fructată în produsele de patiserie, în dulciuri, în băuturile carbogazoase. Este deosebit de potrivit pentru aromele dulci. Cosmetică În cosmetică, se regăsesc extrasele de Neroli în produse precum creme și balsamuri. Acestea se regăsesc, de asemenea, în produse utilizate pentru pielea uscată, pielea iritată, pielea sensibilă, pielea matură, pielea deteriorată și vergeturi.

...oferind un crocant perfect preparatelor tale. Aceste foi de brick sunt conforme cu standardele europene în materie de siguranță alimentară, garantând un produs fără OMG, non-ionizat și potrivit pentru dietele vegetariene.

...Molecule industriale pe remorcă pentru producția automatizată de pâine, produse de patiserie, prăjituri, biscuiți... Realizare personalizată, dimensiuni industriale, diverse acoperiri disponibile.

...Acest sucitor din fag, lung de 43 cm și cu un diametru de 5 cm, este ideal pentru întinderea tuturor tipurilor de aluat fraged, de patiserie și de crumble! Referință: DITNRP43 În stoc: 58 Produse Dimensiuni: 430 mm - Ø 50 mm...

...Ideale pentru mic dejun sau gustare, gama noastră de produse de patiserie este exclusiv din unt pur. Moi și topindu-se în gură, sunt o sursă de plăcere și convivialitate pentru cei mici și cei mari.