cabernet franc Franța

...Denominație Franceză Cabernet franc N Utilizare Varietate de struguri de vin Fenologie Perioada de dezvăluire: 5 zile după Chasselas. Perioada de maturitate: a doua perioadă, 2 săptămâni și jumătate până la 3 săptămâni după Chasselas. Potentțial tehnologic Ciorchinii sunt de mărime medie, iar boabele sunt de dimensiuni mici. Această varietate permite obținerea de vinuri aromatice de calitate și...

...clasificat ca 4-a creștere - Le Moulin de Gassac, la originea reputației terroir-ului Aniane din Languedoc. VARIETĂȚI DE STRUGURI Cabernet Sauvignon 40 % Grenache 40 % Syrah 13 % Merlot 4 % Cabernet Franc 3 % NOTE DE DEGUSTARE Un nas fin și delicat, arome de fructe roșii coapte, cu cireșe remarcabile. Pe palat, se simt note pronunțate de cacao, cu un final complex pe arome de tutun. Gura este marcată de bogăția sa, taninurile fine și catifelate; un echilibru foarte plăcut și, în special, persistența sa în gură.

Situat în sud-vestul Franței, mai precis în departamentul Tarn, domeniul LES VIGNES DE GARBASSES produce vinuri sub eticheta Vin de Pays des Côtes du Tarn. Viile domeniului sunt destinate în proporție de 85% pentru producția de vin roșu și 15% pentru producția de vin alb. Soiurile de struguri roșii sunt Syrah, Gamay, Merlot, Cabernet Franc și Sauvignon, precum și două soiuri gaillacoise: Duras și...

VIGNERONS REUNIS DE MONSEGUR reprezintă o cramă cooperativă din Bordeaux. Întregul podgorie al viticultorilor din Crama Monségur se întinde pe aproape 1300 de hectare de vin roșu și 100 de hectare de vin alb. Aici se găsesc următoarele soiuri de struguri: Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon pentru soiurile roșii și Sauvignon, Sémillon și Muscadelle pentru soiurile albe. Crama cooperativă se angajează să stabilească o trasabilitate a produselor, îmbuteliatorul cramei este certificat ISO 9001 și IFS – BRC, iar crama este în curs de acreditare Terra Vitis (luptă raționalizată).

CHÂTEAU CRANSAC se întinde pe o suprafață de aproximativ 150 de hectare, dintre care 50 de hectare sunt dedicate viței de vie. Proprietatea este situată pe vechile terase ale Tarn-ului, iar viile sunt plantate pe soluri de Boulbènes, nisipo-argiloase. 49 de hectare produc vin roșu și 1 hectar vin alb, podgoria având o vârstă medie de 30 de ani. Soiurile de struguri ale domeniului sunt 53% Négrette, 16% Cabernet Franc, 14% Gamay, 11% Syrah și 6% alte soiuri pentru producția de vin roșu, iar pentru vinul alb, 100% Sauvignon. CHÂTEAU CRANSAC se afirmă ca Vigneron Indépendant.