duză de patiserie

...Oferim o selecție de kituri premium de coloranți alimentari și ciocolată gourmet.

...CARACTERISTICILE MAȘINII •Caracteristica produsului, gogoșă cu gaură în centru, necesită un dozaj distribuit în matriță. •Fiecare duză dispune de un adaptor în formă de duș, astfel încât doza este distribuită uniform în matriță. •Duzele dozatoare se adaptează la dimensiunile matriței. •În fiecare tavă se dozează șase gogoși. •Beltă transportoare netedă pe care se plasează manual tăvile din...

...Pistol de biscuiți și patiserie 20 discuri și 4 duze de la Gefu. Acest pistol vă oferă numeroase posibilități și plăcerea de a coace direct pe tava cuptorului. Cu cele 20 de discuri din aluminiu perforat cu diferite modele și cele 4 duze din plastic ABS, veți putea pregăti rapid biscuiți, gogoși sau pur și simplu să decorați prăjiturile. Simplu de utilizat, alegeți duza în funcție de forma...

...Duza din oțel inoxidabil, ideală pentru decorarea frișcăi, glazurilor și bezelelor, umplerea choux-urilor și éclairs-urilor... O gamă largă de modele disponibile pentru creativitate fără sfârșit.

... bumbac de înaltă calitate cu duză în formă de stea și duză cu orificiu (diametru de opt milimetri), inclusiv adaptor universal, este setul ideal pentru a decora cu ușurință și precizie torturi, cupcakes și altele. Pur și simplu atașați duzele, fixați adaptorul și umpleți punga cu ciocolată topită, smântână sau glazură - și sunteți gata de acțiune. Punga este deosebit de rezistentă, nu se rupe și...

...Ustensile esențiale în patiserie, pungile de decorare de unică folosință și antiderapante vă vor permite să decorați sau să umpleți prăjiturile, deserturile și ciocolata. Acoperirea lor antiderapantă garantează o utilizare optimă, chiar și cu mâinile grase. Aceste pungi de decorare de unică folosință sunt ambalate câte 10 pe rolă. Puteți folosi punga de decorare de unică folosință cu toate tipurile de duze de patiserie. Introduceți duza în punga dumneavoastră și tăiați vârful. Apoi, puteți realiza macarons, prăjiturele, decorați prăjiturile, deserturile...

...Modele: Asociații de muffin Asociația capului de mohor Asociații de forme Rodon cu și fără duză Asociația Madeleine sau a labei de urs Asociația tortelett Asociația formelor semisferice Asociația Twinkie Asociația Florentin Asociația prăjiturilor mici Asociația cozonacilor Asociația tartletelor...

... tăiere: tăiere prin diafragmă, tăiere în sfoară și tăiere cu ghilotină. Capul este echipat cu un modul de alimentare pentru umplere. Permite extrudarea maselor cu particule de 3-5 mm - nuci, stafide și fructe glazurate. Este format dintr-un extruder cu șuruburi puternice cu trei sisteme diferite de tăiere. Tăierea prin diafragmă, tăierea în sfoară și tăierea cu ghilotină. Capul este echipat cu un sistem de pompare pentru umplere, care este alimentat prin duza interioară. Reglarea încălzirii sistemului de dozare și a fiecărei duze garantează exact aceeași greutate pentru fiecare produs de depozitat.

... bandaj, cilindru sau tambur (fructele și legumele sunt încălzite și apoi măcinate) - Uscate prin pulverizare (sucul este pulverizat printr-un duză la o temperatură ridicată pentru a produce un produs uscat). - Uscate în vid (încălzite în vid, ceea ce înseamnă o temperatură mai scăzută necesară pentru evaporarea apei) - Dehidratate în congelator (congelate într-o cameră de vid, ceea ce înseamnă că...

...Profilele din elastomeri sunt fabricate cu ajutorul uneltelor de tip duză, cunoscute și din produsele de patiserie simple. Profile din elastomeri/gumă Profilele din elastomeri sunt fabricate cu ajutorul uneltelor de tip duză, cunoscute și din produsele de patiserie simple. Amestecul de cauciuc este presat prin aceste duze, obținând astfel forma dorită. Profilul brut trebuie acum să fie vulcanizat, adică să fie transformat sub influența temperaturii într-o masă compactă și elastică. Profile din următoarele materiale sunt disponibile: - Silicon - Viton - NBR - EPDM - Cauciuc spumă...