coaja crustaceelor

...Chitosanul este obținut din chinin, o substanță care se găsește în cochiliile crustaceelor, crabilor, creveților și altor nevertebrate acvatice. Materiile prime pentru fabricarea chitosanului sunt chitinul, care este cel mai frecvent polisacharid natural după celuloză. Chitinul utilizat de noi este un produs secundar al procesării creveților, în care creveții sunt fierți și curățați. Cochiliile...